الستيك مع صلصة

20-02-2009, 21:35

المقادير

500 غرام من اللحم الستيك
ثلث كوب من خل العنب
2 بصل أخضر
2 ملعقة صغيرة من الطرخون
6 حبوب من الفلفل الأخضر المخلل
2 صفار بيض
125 غرام من الزبدة
ملح
فلفل أبيض

طريقة التحضير

يتبل اللحم بالملح و الفلفل الأبيض ثم يشوى على الفحم أوفي الشواية
يفرم البصل الأخضر فرماً ناعما
يخلط الخل مع البصل الأخضر و الطرخون و الفلفل الأخضر ويترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى يتكثفالمزيج ثم يصفى

يضاف صفار البيض و يترك على النار حتى يغلي مع التحريكباستمرار و عندما يصبح تظهر الرغوة تضاف الزبدة بالتدريج ويستمر التحريك على النار حتى يصبح الصلصة كثيفة
تضاف الصلصة فوق الستيك المشوي و تقدم

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

20-02-2009, 23:31

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

جوعتيني

20-02-2009, 23:34

جوعتيني

21-02-2009, 00:16

نشمى
هذه الاكلات ما بتعبى الراس
ابوك يا المنسف

21-02-2009, 12:53

تفضل تغدا نشمي ههههههههههههههه
مشكور على مرورك

21-02-2009, 12:54

كامل واحلى منسف لعيونك كم اخ رائع ليا انا

بس مالهن هل اكلات زاكيين ونوع من التغيير

21-02-2009, 13:13

هي الاكلات اللي بتعبي الراس صح

شكرا يا هبه على الاكلات الزاكية

22-02-2009, 15:58

ابوك يا المنسف فعلا
بس والله الستيك من الاكلات الراقية المتواجدة في كل المطاعم

يسلمو الايادي هبوش

24-02-2009, 15:15

تسلم نشمي وسحتين

24-02-2009, 15:16

مشكوره اسرار على مرورك

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	2.27 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	0.27 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	0.27 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	1.50 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	2.27 يوميا

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الستيك مع صلصة

المقادير 500 غرام من اللحم الستيك ثلث كوب من خل العنب 2 بصل أخضر 2 ملعقة صغيرة من الطرخون 6 حبوب من الفلفل الأخضر المخلل 2 صفار بيض 125