شبكة ومنتديات صدى الحجاج

شبكة ومنتديات صدى الحجاج (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/index.php)

- منتدى الأطباق والمأكولات (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/forumdisplay.php?f=33)

- - الستيك مع صلصة (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/showthread.php?t=6152)

الستيك مع صلصة

http://www.taaam.com/image/bearnaiseBeef.jpg
المقادير

500 غرام من اللحم الستيك
ثلث كوب من خل العنب
2 بصل أخضر
2 ملعقة صغيرة من الطرخون
6 حبوب من الفلفل الأخضر المخلل
2 صفار بيض
125 غرام من الزبدة
ملح
فلفل أبيض

طريقة التحضير

يتبل اللحم بالملح و الفلفل الأبيض ثم يشوى على الفحم أوفي الشواية
يفرم البصل الأخضر فرماً ناعما
يخلط الخل مع البصل الأخضر و الطرخون و الفلفل الأخضر ويترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى يتكثفالمزيج ثم يصفى
يضاف صفار البيض و يترك على النار حتى يغلي مع التحريكباستمرار و عندما يصبح تظهر الرغوة تضاف الزبدة بالتدريج ويستمر التحريك على النار حتى يصبح الصلصة كثيفة
تضاف الصلصة فوق الستيك المشوي و تقدم

رد: الستيك مع صلصة

نشمى
هذه الاكلات ما بتعبى الراس
ابوك يا المنسفhttp://asset01.d1g.com/photos/93/17/2251793_max.jpg

رد: الستيك مع صلصة

تفضل تغدا نشمي ههههههههههههههه
مشكور على مرورك

رد: الستيك مع صلصة

كامل واحلى منسف لعيونك كم اخ رائع ليا انا
http://www6.0zz0.com/2008/02/29/12/628436092.jpg

بس مالهن هل اكلات زاكيين ونوع من التغيير

رد: الستيك مع صلصة

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

هي الاكلات اللي بتعبي الراس صح

شكرا يا هبه على الاكلات الزاكية

رد: الستيك مع صلصة

ابوك يا المنسف فعلا
بس والله الستيك من الاكلات الراقية المتواجدة في كل المطاعم
يسلمو الايادي هبوش

رد: الستيك مع صلصة

تسلم نشمي وسحتين

رد: الستيك مع صلصة

مشكوره اسرار على مرورك