عجينة محشية

عجينة محشية

عجينة محشية
المقادير :
125 غ زبدة (درجة حرارة الغرفة)
1 كوب ياغورت طبيعي
1 كوب صغير زيت نباتي
2 بيضة
1 ملعقة طعام من الخل
1 ملعقة كبيرة خميرة قاتو
رشة صغيرة ملح
فرينة حتى تتمكن من الحصول على عجينة لينة (ما يقارب 500 غ)

طريقه التحضير:
نخلط جميع الموكونات ما عدا الفرينة نبدا فى اضافة الفرينة لين تتحصلو على عجينة طرية ومتماسكة تمد العجينة نضع حشوة الجبن و السبناخ (يمكن نحطو تن و جبن...)

ونشكلوها باي شكل نحبوه وندهنوه باصفر العضم معاه شوي حليب باش يطلع يلمع وذهبي ونرشو عليه جلجلان او سينوج او بسباس ...الخ

ويدخل للفور اللي هو سخناه في الاول على درجة حرارة معتدلة حتى يولي لونو ذهبي

وصحة وبالهنا

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج