http://www.sadaalhajjaj.net/vb/images/130130130.jpg


العودة   شبكة ومنتديات صدى الحجاج > المنتديات السياسية والإخبارية > منتدى ألتاريخ والوثائق الاردنيه والعربيه
أختيار الاستال من هنا

روسيا اليوم الجزيرة ناشونال جيوغرافيك المملكه رؤيا الاقصى الكوفيه الرياضيه عمون يوتيوب مركز رفع الصور  

منتدى ألتاريخ والوثائق الاردنيه والعربيه الوثائق التاريخية والجغرافية والكونية والتطبيقية وللتعريف بالمخطوطات و الوثائق و اهميتها المنهجية

المنسف الاردني

من زار الاردن ولم يذق الاكله الشعبيه لدى اهل الاردن فكانه لم يذق شيى المنسف هو اكله شعبيه أردنية تميز اهل الاردن عن غيرهم وتعبر عن كرمهم

إضافة رد
كاتب الموضوع سفير الغرام مشاركات 9 المشاهدات 10271  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30-07-2009, 20:33   رقم المشاركة : ( 1 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/13.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 737
تاريخ التسجيل : 31 - 1 - 2009
فترة الأقامة : 5711 يوم
أخر زيارة : 10-01-2013
المشاركات : 450 [ + ]
عدد النقاط : 10
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

سفير الغرام غير متصل

Icon26 المنسف الاردني



من زار الاردن ولم يذق الاكله الشعبيه لدى اهل الاردن فكانه لم يذق شيى


المنسف




هو اكله شعبيه أردنية تميز اهل الاردن عن غيرهم وتعبر عن كرمهم

الاردني 131879384.jpg

مكوناته




يتم إعداد المنسف من الأرز واللحم واللبن. اللبن المستعمل عادة يتم إعداده عن طريق تجفيف
الحليب، وحفظه بكرات مملحة يطلق عليها اسم الجميد (الأقط) لدلالة عن حالته الصلبة، أو الجامدة .


ومن الممكن حفظ هذه الكرات الجامدة لفترات طويلة، ويتم فرك هذه الكرات الجامدة ووضعها في
الماء عند الرغبة بتحويلها إلى سائل مرة أخرى. لعل من أسباب شهرة هذه الوجبة في المناطق
الصحراوية والبلاد التي لها تاريخ طويل مع البداوة هي سهولة حفظ الجميد وإمكانية الإعداد
السريعة، مما يناسب طبيعة الحياة التي كانت موجودة في تلك البلاد.


اللحم يتم طهوه مع اللبن بحيث يتشرب نكهة اللبن. ويتم وضع نوع من الخبز يسمى الشراك تحت الأرز في
صحن ضخم يسمى صدر ويكون الأرز على شكل تلة ثم يتم وضع اللحم المطهو فوق صدر الأرز ومن ثم توضع
المكسرات اللوز المقلي والصنوبر المقلي. و عند الأكل يتم صب اللبن والسمن البلدي فوق المنسف. وقد جرت

العادة بأن يأكل المنسف باليد وليس بالملعقة.
الاردني bsmlh_5d2f960067.jpg

في أيامنا هذه، أصبح المنسف جزءاً من التقاليد للمناسبات الاردنيه، كما أنه رمز للتمسك بالأصول، إذ من
الصعب تصور مناسبة سعيدة كالأفراح أو ولائم المواليد بدون وجبة المنسف. ولعل من أهم أسباب نكهة وطيبة
مذاق المنسف هي طريقة إعداد الأرز. فأرز المنسف يختلف في طريقة إعداده عن قرينه الأرز الياباني الذي يسلق
بالماء حتى يمتص الأرز الماء مع إضافة بعض الملح إليه لجعل طعمه مُستساغا. فرز المنسف يُسلق بماء اللحم أو
الدجاج المشبع بدهون اللحم أو الدجاج إضافة إلى البهارات. المنسف من الوجبات المثقلة بالدهون ولا تتلاءم مع
من يتبع نظاماً غذائياً صارماً.



وتختلف الوجبة اليومية من المنسف عن وجبة منسف الولائم بتميز الأخيرة بإضافة المكسّرات
كاللوز أو الكاجو المطبوخ.


حتى مهند ونور لما اجو الاردن
اكلو منسف اردني

الاردني 3_4.jpg

يم يم شو زاكي
هههههههههههههههه




  رد مع اقتباس
قديم 30-07-2009, 20:40   رقم المشاركة : ( 2 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/21.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 469
تاريخ التسجيل : 5 - 11 - 2008
فترة الأقامة : 5798 يوم
أخر زيارة : 06-02-2016
العمر : 34
المشاركات : 4,582 [ + ]
عدد النقاط : 10
الدوله ~
الجنس ~
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

دانا غير متصل

افتراضي رد: المنسف الاردني



بجد زاكي يم يم يم ... بس مشكلتي ما باكل لحمة بس رز ولبن بس برضو كتير زاكي مشكور سفير


  رد مع اقتباس
قديم 30-07-2009, 20:45   رقم المشاركة : ( 3 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/13.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 737
تاريخ التسجيل : 31 - 1 - 2009
فترة الأقامة : 5711 يوم
أخر زيارة : 10-01-2013
المشاركات : 450 [ + ]
عدد النقاط : 10
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

سفير الغرام غير متصل

افتراضي رد: المنسف الاردني



مشكورة على مرورك


  رد مع اقتباس
قديم 30-07-2009, 22:38   رقم المشاركة : ( 4 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/17.gif



 
لوني المفضل : darkmagenta
رقم العضوية : 658
تاريخ التسجيل : 19 - 2 - 2008
فترة الأقامة : 6059 يوم
أخر زيارة : 11-02-2023
المشاركات : 10,434 [ + ]
عدد النقاط : 10
الدوله ~
الجنس ~
S M S ~
قال ابن الجوزي: كن مع الله كالطفل مع والديه، إذا لم يحصل على ما يريده بكى بكى إلى أن يعطوه حاجته.
M M S ~
MMS ~
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

ريماس غير متصل

افتراضي رد: المنسف الاردني



اممممممممممممممممممم منظرة بجنن شهيتنا سفير

يسلمو ايديك سفير

ما بعرف اكل المنسف هيك والله غير اللبن يوصل لكتفي




  رد مع اقتباس
قديم 30-07-2009, 22:40   رقم المشاركة : ( 5 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/5.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 1094
تاريخ التسجيل : 9 - 5 - 2009
فترة الأقامة : 5613 يوم
أخر زيارة : 07-06-2011
المشاركات : 7,119 [ + ]
عدد النقاط : 10
الدوله ~
الجنس ~
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

المشتاق غير متصل

افتراضي رد: المنسف الاردني



زاكي كثير ... الله يطيح منافسك يا سفير


  رد مع اقتباس
قديم 31-07-2009, 19:09   رقم المشاركة : ( 6 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/23.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 375
تاريخ التسجيل : 26 - 9 - 2008
فترة الأقامة : 5838 يوم
أخر زيارة : 10-11-2010
العمر : 41
المشاركات : 5,087 [ + ]
عدد النقاط : 10
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

خالد النورس غير متصل

افتراضي رد: المنسف الاردني



مممممممممممم يسلموااااااااااااااااااا سفير على هالمنسف اي هات علبة سفن اب لزيز يا رايق خلينا نهضم



  رد مع اقتباس
قديم 31-07-2009, 20:15   رقم المشاركة : ( 7 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/16.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 987
تاريخ التسجيل : 3 - 4 - 2009
فترة الأقامة : 5649 يوم
أخر زيارة : 21-07-2016
المشاركات : 2,198 [ + ]
عدد النقاط : 10
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

حرف غير متصل

افتراضي رد: المنسف الاردني




احلى اكلة بحبها بالاردن هي المنسف

يالله شو طيبة
بتجنن


  رد مع اقتباس
قديم 31-07-2009, 20:30   رقم المشاركة : ( 8 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/5.gif


الاوسمة



 
لوني المفضل : darkgreen
رقم العضوية : 1118
تاريخ التسجيل : 19 - 5 - 2009
فترة الأقامة : 5603 يوم
أخر زيارة : 29-02-2024
المشاركات : 14,591 [ + ]
عدد النقاط : 150
الدوله ~
الجنس ~
S M S ~
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
M M S ~
MMS ~
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

أنيسة غير متصل

افتراضي رد: المنسف الاردني



مشكورأخي سفير على تقديمك لهاته الأكلة العريقة و الاصيلة أكيد طيبة برشا
تسلم أخي و يسلم الأردن العزيز بأهله الكرماء الطيبين

يعطيك الصحة و العافية



  رد مع اقتباس
قديم 01-08-2009, 08:09   رقم المشاركة : ( 9 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/16.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 1075
تاريخ التسجيل : 2 - 5 - 2009
فترة الأقامة : 5620 يوم
أخر زيارة : 10-08-2010
المشاركات : 2,104 [ + ]
عدد النقاط : 10
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

ندووش غير متصل

افتراضي رد: المنسف الاردني



يسلمو والله يعطيك العافية


  رد مع اقتباس
قديم 03-08-2009, 14:31   رقم المشاركة : ( 10 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/23.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 519
تاريخ التسجيل : 23 - 11 - 2008
فترة الأقامة : 5781 يوم
أخر زيارة : 30-03-2010
المشاركات : 6,464 [ + ]
عدد النقاط : 10
الدوله ~
الجنس ~
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

اسرار غير متصل

افتراضي رد: المنسف الاردني



الله يسامحك سفير
يعني ما بدي ادعي عليك لانه حرااااااااااام

بس والله كمان حرام تحط النا منسف

بدي اروح اطبخ منسف .... بس جاج الني ما بحب اللحمة


  رد مع اقتباس
إضافة رد

الموضوع الحالى: المنسف الاردني    -||-    القسم الخاص بالموضوع: منتدى ألتاريخ والوثائق الاردنيه والعربيه    -||-    المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج    -||-    شبكة صدى الحجاج

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قانون العمل والعمال الاردني م.محمود الحجاج المنتدى العام 4 04-07-2009 14:54
المنسف الاردني بلفيديو وفاء الاردنيه منتدى الأطباق والمأكولات 7 25-05-2009 23:44
المنسف الاردني نور العيون منتدى الأطباق والمأكولات 5 21-12-2008 13:01
الفارس الاردني نمر العدوان م.محمود الحجاج منتدى الصدى الثقافي 3 25-08-2008 19:03
السير الذاتية للفريق الوزاري الاردني م.محمود الحجاج منتدى عَالم الَسياََسَة 1 20-01-2008 21:22


Loading...

عدد الزوار والضيوف المتواجدبن الان على الشبكة من الدول العربيه والاسلاميه والعالميه

free counters

انت الزائر رقم

my space stats


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Developed By Marco Mamdouh
جميع الحقوق محفوظة لشبكة و منتديات صدى الحجاج

كل ما يكتب في المنتديات لا يعبر بالضرورة عن رأي إدارة شبكة ومنتديات صدى الحجاج
شبكة ومنتديات صدى الحجاج لا تنتمي لاي حزب او جماعه او جهة او معتقد او فئه او مؤسسة وانما تثمل المصداقيه والكلمه الحرة ...

http://www.sadaalhajjaj.net/vb/images/77788899967.jpg