دجاج محمر (بروستد)

دجاج محمر (بروستد)

المكونات

دجاجة كاملة وزن 1 كيلو أو أكثر
لبن رايب
دقيق
ملح
زيت غزير للتحمير

الطريقـة

- تُغسل الدجاجة جيداً.
- تُفصل أجنحة الدجاجة.
- تُقطع الدجاجة إلي ثمانية قطع.
- يُتبل الدجاج في اللبن الرايب ويُترك في الثلاجة لمدة يوم على الأقل حتى تتخلل التتبيلة قطع الدجاج.
- يُوضع الملح علي الدقيق ويخلط.
- يغطى الدجاج بالدقيق من الجهتين جيداً وتوضع علي مصفاة من السلك للتخلص من الدقيق الزائد.
- تحمر في زيت درجة حرارته من 160 إلى 170 درجة مئوية.

- تُقدم بجانب البطاطس المهروسة مع الصلصة البني.الغريفي
او البطاطس المقليه وخلطة كاتشب وخردل والمييونز

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

يسلموا يا رائعة

يميم شكله بيشهي يسلمو يا حلوة

بيشهي يا حلوة
اممممممممممم

دايما عسل

مشكوره ميسم على مرورك

مشكوره ورده على مرورك

مشكوره حبيبتي اسرار على مرورك

مممممممممممم ريقى جرى يسلمو شيف هبه

ربي يسلمك نور

ومشكوره على مرورك

لماذا كل هذا الإحراج على هالصبح ؟؟ الواحد شهيته انفتحت ... بوركتِ هبة على الجهد الرائع