شبكة ومنتديات صدى الحجاج
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

شبكة ومنتديات صدى الحجاج (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/index.php)
-   منتدى الأطباق والمأكولات (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/forumdisplay.php?f=33)
-   -   دجاج محمر (بروستد) (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/showthread.php?t=7328)

هبة الرحمن 14-04-2009 08:13
دجاج محمر (بروستد)
 



دجاجة كاملة وزن 1 كيلو أو أكثر
لبن رايب
دقيق
ملح
زيت غزير للتحمير


الطريقـة


- تُغسل الدجاجة جيداً.
- تُفصل أجنحة الدجاجة.
- تُقطع الدجاجة إلي ثمانية قطع.
- يُتبل الدجاج في اللبن الرايب ويُترك في الثلاجة لمدة يوم على الأقل حتى تتخلل التتبيلة قطع الدجاج.
- يُوضع الملح علي الدقيق ويخلط.
- يغطى الدجاج بالدقيق من الجهتين جيداً وتوضع علي مصفاة من السلك للتخلص من الدقيق الزائد.
- تحمر في زيت درجة حرارته من 160 إلى 170 درجة مئوية.
- تُقدم بجانب البطاطس المهروسة مع الصلصة البني.الغريفي
او البطاطس المقليه وخلطة كاتشب وخردل والمييونز

ميسم الجنوب 14-04-2009 08:30
رد: دجاج محمر (بروستد)
 
يسلموا يا رائعة

وردة 14-04-2009 09:38
رد: دجاج محمر (بروستد)
 
يميم شكله بيشهي يسلمو يا حلوة

اسرار 14-04-2009 09:45
رد: دجاج محمر (بروستد)
 
بيشهي يا حلوة
اممممممممممم
دايما عسل

هبة الرحمن 14-04-2009 17:14
رد: دجاج محمر (بروستد)
 
مشكوره ميسم على مرورك

هبة الرحمن 14-04-2009 17:16
رد: دجاج محمر (بروستد)
 
مشكوره ورده على مرورك

هبة الرحمن 14-04-2009 17:17
رد: دجاج محمر (بروستد)
 
مشكوره حبيبتي اسرار على مرورك

نور 15-04-2009 00:57
رد: دجاج محمر (بروستد)
 
مممممممممممم ريقى جرى يسلمو شيف هبه

هبة الرحمن 16-04-2009 07:18
رد: دجاج محمر (بروستد)
 
ربي يسلمك نور

ومشكوره على مرورك

ابو عبدالرحمن 16-04-2009 08:07
رد: دجاج محمر (بروستد)
 

لماذا كل هذا الإحراج على هالصبح ؟؟ الواحد شهيته انفتحت ... بوركتِ هبة على الجهد الرائع


الساعة الآن 02:13.
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Developed By Marco Mamdouh
جميع الحقوق محفوظة لشبكة و منتديات صدى الحجاج