|
أختيار الاستال من هنا
|
|||||||
| روسيا اليوم | الجزيرة | ناشونال جيوغرافيك | المملكه | رؤيا | الاقصى | الكوفيه | الرياضيه | عمون | يوتيوب | مركز رفع الصور |
| منتدى الأطباق والمأكولات اشهي المأكولات واجمل الوصفات ,حلويات ,مقبلات ,مشويات ,عصرات , حلويات , معجنات , اكلات بحريه , اكلات شعبيه , اكلات شرقيه وغربيه |
 |
| كاتب الموضوع | هبة الرحمن | مشاركات | 20 | المشاهدات | 8371 |
|  |
| انشر الموضوع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25-03-2009, 11:49
|
رقم المشاركة : ( 1 ) | |||||||||||||||
|
|
كبسة بالدجاج
 المقادير: دجاجة كاملة 3 كؤوس رز بسمتي منقوع في ماء ساخن مدة نصف ساعة بصلة كبيرة مقطعة قطع متوسطة 3 ملاعق كبيرة زيت حبة طماطم كبيرة مقطعة مربعات متوسطة 3 حبات فلفل رومي مقطع مكعبات حبة بطاطا واحدة مقطعة مكعبات جزرة واحدة مقطعة مكعبات فلفل حار حسب الرغبة- 3فصوص ثوم مهروسة زنجبيل مهروس مكعبي ماجي بهارات صحيحة مشكلة خاصة بالكبسة (هيل وعود قرفه والحبه الحلوه وقرفه مطحونه ) فلفل ابيض و ملح حسب الرغبة بقدونس مفروم للتزيين: قليل من السمنة صنوبر وكاجو التحضير: خذي الدجاجه ونظفيها واقليها بس قليللتحمير فقط يعني ما ينضج تمام  قطعي بصله كبيره + فلفل رومي وشوحيهم مع ملعقتين سمن او زيت  نضيف بطاطا واحده وجزره وفلفل حار حسب الرغبه واحد ونكمل التشويح   نضيف الدجاج اللي حمرناه في البدايه للخليط ونحرك قليلا بعدها نضيف البهارات بتكون نوعين بهارات مشكله + فلفل ابيض مطحون+ ملح حسب الرغبه والبهارات الصحيحه عباره عن (هيل وعود قرفه والحبه الحلوه وقرفه مطحونه ) هذه المقادير تقلي جيدا مع الخليط لمده دقيقتين   واخيرا ضيفي له حبه طماطم اذا كانت كبيره حركيه شوي  ثم تضيفين الرز تحركي شوي شوي بحذر عشان الرز ما يتكسر عندك  ضيفي الماء اعطيك طريقه مضبوطه للقياس مثلا حطيتي 3 كاسات رز حطي مثلهن بالظبط وبنفس الكاسه ماء وبس وهنا انا حطيت 3 كاسات لانو عندي 3 كاسات أرز اخر شي نضيف البقدونس على الخليط  تخليه يغلي غلوه وحده على نار عاليه بعدها غطي عليه و حطيه على نار هادئه ولما ينضج حطي على الوجه شويه سمن وطفي عليه وتكون الكبسه جهزت يمكن تزيين الكبسة بالصنوبر والكاجو كما يمكن الاستغناء عنه  المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج |
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
|
25-03-2009, 12:02
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | |||||||||||||||
|
|
رد: كبسة بالدجاج
واوووووووووووووووووووو جوعتيني انا مافي شي من الاكل ما بحبه الا الفاصوليا الخضرا مو كثير بحبها ع فكرة كل شيخ واله ريقته في الكبسة ...وع كل الطرق زاكية يسلمو دياتك مع انك ما بتعرفي تطبخي هههههههههههههه |
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
25-03-2009, 14:29
|
رقم المشاركة : ( 4 ) | |||||||||||||||||
|
|
رد: كبسة بالدجاج
هبوش شو رايت تسكبيلي صحن لحتى يجهز الغدا عنا يسلمو هبوش |
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
|
25-03-2009, 17:13
|
رقم المشاركة : ( 6 ) | |||||||||||||||
|
|
رد: كبسة بالدجاج
ههههههههههههههههه اي ما بعرف اطبخ بس بعرف اعمل عجه تعلمتها من خاله ام يزيد
بس بجيبلكم اكلات زاكيه صح ههههههههههههه مشكوره على مرورك |
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
26-03-2009, 19:10
|
رقم المشاركة : ( 8 ) | |||||||||||||
|
|
رد: كبسة بالدجاج
يميمي عنجد كتير بحبها مووووووووووووووووووت يعطيك الف الف الف عافيه حبي شهيتيني تقبلي مروري اختك وفاء |
|||||||||||||
|
|
||||||||||||||
|
|
|
26-03-2009, 19:55
|
رقم المشاركة : ( 9 ) | |||||||||||||||
|
|
رد: كبسة بالدجاج
تسلم الايادى يا قمر باين عليها اكله حلوه موت بصى انشاء الله خطيبى جاى يوم الاحد عندنا هجرب واعملهالو واذا طلعت حلوه وعجبتو هقلو اتعلمتها من الشيف هبه يسلمووووووووويا سكر 
|
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
26-03-2009, 20:58
|
رقم المشاركة : ( 10 ) | ||||||||||||||||
|
|
رد: كبسة بالدجاج
يم يم يم يا سلام اكتر اكله بحبها تسلمي هبوش الزاكي ما بجيب غير الزاكي |
||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||
|
|
|
| الموضوع الحالى: كبسة بالدجاج -||- القسم الخاص بالموضوع: منتدى الأطباق والمأكولات -||- المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج -||- شبكة صدى الحجاج |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2) | |
|
|
|
|
عدد الزوار والضيوف المتواجدبن الان على الشبكة من الدول العربيه والاسلاميه والعالميه
انت الزائر رقم
كل ما يكتب في المنتديات لا يعبر بالضرورة عن رأي إدارة شبكة ومنتديات صدى الحجاج
شبكة ومنتديات صدى الحجاج لا تنتمي لاي حزب او جماعه او جهة او معتقد او فئه او
مؤسسة وانما تثمل المصداقيه والكلمه الحرة
...
مشكورة هبوش انا الكبسة ما بحبها مزبزط الا لما تعملها بنت حماي بتشهي نفسي اعمل متلها
العرض العادي
