طريقة عمل المندي بالحم

23-07-2009, 08:09

طريقة عمل المندى داخل البرميل مع الحطب

يجب احضار حطب سمر خمس حزم
ونشعل الحطب داخل البرميل حتى تتجمر النار بالكامل مثل الصوره المعروضه لكم
نبداء بالمكونات
رز ابو كاس حسب عدد الاشخاص نضع الكمية
تقطيع بصل حبتين كبيره
كركم اصفر
ملح
زيت
حبة ماجي(على حسب الرغبة)
حبتين ثوم

طريقة عمل المندى
اولا تتبيل اللحم بالكركم (وضع قليل من الكركم مع كاس ماء )
تكشين البصل مع الزيت

وضع الرز على الكشنه ووضع الماجى والبصل وتقليب الرز بالكامل بدون نار
ومن ثم وضعه فى قدر ليتم وضعه فى البرميل
وبعد ذلك
وضع اللحم فى الشبك وصفه جيدا
ووضع الرز بالرف الاخير من الشبك
ونضع الشبك داخل البرميل بعد ان يكون جمر بدون لهب

وبعد وضع الشبك نضع قصدير وبعده نقفل البرميل بالغطاء ومن ثم نضع خيشه مبلله بالماء
ودفن البرميل بالرمل بالكامل
الهدف من ذلك لعدم فقد الحراره من البرميل

ويتم الانتظار ساعتين الا ربع
45-1 دقيقه
وبعدها يتم فتح البرميل ويكون المخرج النهائي

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

23-07-2009, 09:59

يسلمواااااااااااااااا هبة على الاكلة يعطيكِ العافية

23-07-2009, 10:03

مشكورة على الاكلة يا حلوة
يسلموووووووووووووو

23-07-2009, 12:48

يعافيك ربي خالد

وصحتين ع قلبك
مشكور على مرورك

23-07-2009, 12:48

صحتين حبيبتي اسرار
ومشكوره على مرورك

الاوسمة · 23-07-2009, 17:49

مشكورة هبوشة على الأكلة الباهية

تسلمي يا غالية يعطيك الصحة و العافية

23-07-2009, 18:11

يسلم ايديك ع الاكلة الزاكية ويعطيك الف عاقية

24-07-2009, 09:34

تسلميلي حبيبتي انيسه

ومشكوره على مرورك

24-07-2009, 09:35

تسلمي ناديه
ومشكور كل الشكر على مرورك

24-07-2009, 18:06

هبة

الله يمسيكي بأنوار النبي عليه الصلاة والسلام

هاي الاكلة اصلها يمنية وبالتحديد اهل البيضا

وكمان السعودية لكن شو اكلة طيبة كثير

واحنا ببلد المندي والزربيان لكن عمرها ما زبطت عنا بالبيت

لازم من المطعم

الله يعطيكي الف عافة وتسلمي

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	2.20 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	0.85 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	1.09 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	2.20 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	2.20 يوميا

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل حمام زيت لشعر	ميس	منتدى التجميل والعنايه بالبشره	14	23-03-2009 11:10
إليكِم طريقة تحضير الشاورما	الفت2007	منتدى الأطباق والمأكولات	4	14-05-2008 17:08

طريقة عمل المندي بالحم

طريقة عمل المندى داخل البرميل مع الحطب يجب احضار حطب سمر خمس حزم ونشعل الحطب داخل البرميل حتى تتجمر النار بالكامل مثل الصوره المعروضه لكم نبداء بالمكونات رز