متـبل الباذنجـــــــــــان ..........

متـبل الباذنجـــــــــــان ..........

بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
3 حبات بادنجان مقطوعه من النصف
3 ملاعق طحينيه سائله
2 فص ثوم
علبة زبادي
ملعقه صغيره ملح
عصير ليمونه

الطريقه:
إقلي البادنجان في زيت متوسط الحراره , و بعد ذلك ازيلي عنها القشر الاسود

ثم اهرسيه او قطعيه لقطع صغيره وضعيها في الخلاط ان لم تكوني قادره على الهرس
ثم ضعي الباذنجان في زبديه على جنب

الخلطه الثانيه: ضعي الزبادي و الطحينيه والثوم المفروم وعصير الليمون والملح في زبديه اخرى , واخلطيهم جيدا

ثم اضيفي الباذنجان المهروس على الخلطه الثانيه و امزجيها جيداً

و اخيراً يمكنك تزيين المتبل اثناء التقديم بوريقات بقدونس وزيت زيتون او باي اضافه ترغبين بها


و بالهناء والشفاء


كان نفسي اعمل وحده واصورها بس للاسف خلص من عندنا البادنجان

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

يسلمو دياتك همسات

ويعطيكي الف عافيه يااارب
واكيد راح يكون الباذنجان من المقبلات الرائعه ع السفره

شوي الباذنجان افضل من قليه ’’
المتبل من المقبلات المرغوبه ,,

شكرا همس
تسلم الايادي

,’

هبووووووش انا بحب متبل البانجان وهو من المقبلااااات الي يممممممممممممم

دمووووع القمررر أكيد الشوي صحي اكتر من القلي يسلممووو يا عسووولة