طريقة عمل الكنافه

طريقة عمل الكنافه

المقادير:-

كيلو كنافة
علبتين قشطة او جبة محلاة( جبنة غنم )
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة


ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح


ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً


ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

تخلط جيدا

نخرج الكنافة من الفرن

نضع عليها القشطه المجهزه


تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف


]ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر

كوبين من الماء انتبهي تزودي

ارفعيهم على النار

أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد

أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

وهذا هو الشكل النهائي

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

اوه ه ه ه ه ه ه ه ه ه ه ه ه ه ه
كنافة مرة واحدة
بس والله من الاخر كثير سهلة والله عندي كل شي بس انا بحبها بالسمن البلدي
اممممممممممممممممممم
الله يسامحك بيكفي اني زايدة 4 كيلو يالله بس اكل الكنافة بعمل دايت

ههههههههههههههههه

هههههههههههههه
مو مشكل المهم الواحد ياكل يلي بحبو

مشكوره على مرورك اسرار

وعلى فكره راح اسئلك خاله ام وفاء كيف بتعملا بلسمن البلدي لانو ابل فتره اكلتا عندهن وهيا بتعملا بلبيت
وبعد ما تحكيلي راح سجلو على ورئه واكتبلك ياهن هوني اوك

سلمت يمينك يا قمر

ربي يسلمك صمت


ومشكوره على مرورك