طريقة عمل االروستو

03-12-2009, 09:42

طريقة عمل عرق الروستو (اللحمة الباردة)

المقادير: عرق لحم بتلو أوكندوز
ثوم
2 ملعقة كبيرة سمن
ملح وفلفل أسود وبهارات
وحبهان ومستكه
وقرنفل وزنجبيل

التحضير:1- يخرم اللحم بطرف السكين على مسافات متباعدة ويوضع في كل خرم فص ثوم وملح وفلفل وبهارات والقرنفل والجنزبيل
2- يلف العرق جيدا بواسطة دوبارة حتى يتماسك اللحم مع الثوم.
الطبخ:
1- يشوح العرق في السمن حتى يحمر ثم يضاف إليه الماء تدريجيا حتى تمام النضج و يمكن اضافة جزر و بصل حلقات مع التشويح.
2- يرفع من الإناء ويترك ليبرد ثم يقطع حلقات رفيعة ويرص في طبق التقديم.
3- تسخن الصلصة المتخلفة وتغرف في قارب الصلصة وقت التقديم. ملاحظات: يمكن تجميل الطبق بحلقات بطاطس مسلوقة نصف سلقة ومحمرة وبعض خضر السوتيه.

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

07-12-2009, 20:52

روعه هبوش بدنا طبخه من ايدك

08-12-2009, 10:03

ما بنصحك يزن اتوقع راح تكون نهايتك غسيل معده

هههههههههههههههههههههه

مشكور على مرورك يزن

08-12-2009, 19:36

ههههههههههههههههههههههههه

يالله مو مشكلة غسيل معده غسيل معده

شكله شاطره بالـ

صح

تقبلي مروري

09-12-2009, 09:47

هههههههههههههههههههههههه مات حزرت والا بهي شاطره
هههههههههههههههههههههههههههههه
بعرف اكل بيتزا انا بس

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	2.20 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	0.27 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	2.20 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	0.27 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	2.20 يوميا

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل حمام زيت لشعر	ميس	منتدى التجميل والعنايه بالبشره	14	23-03-2009 11:10
إليكِم طريقة تحضير الشاورما	الفت2007	منتدى الأطباق والمأكولات	4	14-05-2008 17:08