شبكة ومنتديات صدى الحجاج

شبكة ومنتديات صدى الحجاج (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/index.php)
-   منتدى الأطباق والمأكولات (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/forumdisplay.php?f=33)
-   -   طريقة عمل االروستو (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/showthread.php?t=14161)

هبة الرحمن 03-12-2009 09:42
طريقة عمل االروستو
 

http://food.fatakat.com/photos/73.jpg



طريقة عمل عرق الروستو (اللحمة الباردة)


المقادير: عرق لحم بتلو أوكندوز
ثوم
2 ملعقة كبيرة سمن
ملح وفلفل أسود وبهارات
وحبهان ومستكه
وقرنفل وزنجبيل

التحضير:1- يخرم اللحم بطرف السكين على مسافات متباعدة ويوضع في كل خرم فص ثوم وملح وفلفل وبهارات والقرنفل والجنزبيل
2- يلف العرق جيدا بواسطة دوبارة حتى يتماسك اللحم مع الثوم.
الطبخ:
1- يشوح العرق في السمن حتى يحمر ثم يضاف إليه الماء تدريجيا حتى تمام النضج و يمكن اضافة جزر و بصل حلقات مع التشويح.
2- يرفع من الإناء ويترك ليبرد ثم يقطع حلقات رفيعة ويرص في طبق التقديم.
3- تسخن الصلصة المتخلفة وتغرف في قارب الصلصة وقت التقديم. ملاحظات: يمكن تجميل الطبق بحلقات بطاطس مسلوقة نصف سلقة ومحمرة وبعض خضر السوتيه.

نشمي 07-12-2009 20:52
رد: طريقة عمل االروستو
 
روعه هبوش بدنا طبخه من ايدك
:36_1_80:

هبة الرحمن 08-12-2009 10:03
رد: طريقة عمل االروستو
 
:hh29: ما بنصحك يزن اتوقع راح تكون نهايتك غسيل معده
هههههههههههههههههههههه

مشكور على مرورك يزن

نشمي 08-12-2009 19:36
رد: طريقة عمل االروستو
 
ههههههههههههههههههههههههه


يالله مو مشكلة غسيل معده غسيل معده



شكله شاطره بالـ :064: صح:patch_lf:


تقبلي مروري

هبة الرحمن 09-12-2009 09:47
رد: طريقة عمل االروستو
 
هههههههههههههههههههههههه مات حزرت والا بهي شاطره
هههههههههههههههههههههههههههههه
بعرف اكل بيتزا انا بس


الساعة الآن 10:48.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Developed By Marco Mamdouh
جميع الحقوق محفوظة لشبكة و منتديات صدى الحجاج