شبكة ومنتديات صدى الحجاج

شبكة ومنتديات صدى الحجاج (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/index.php)
-   منتدى الأطباق والمأكولات (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/forumdisplay.php?f=33)
-   -   كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/showthread.php?t=9409)

اسرار 01-07-2009 13:36
كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
المقادير ::h6:

- 4 اكواب رز بسمتي
- 4 ملاعق طعام زيت او سمن
- 4 حبات بصل متوسطة مقطعة
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- 2ملعقة صغيرة بهارات مخلطة
- ربع ملعقة صغيرة فلفل
- ملح للطعم
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 2 حبة لومي
- لحم مقطع من الكتف حوالي 2 كيلو
- 4 حبات بندورة منزوعة البذور ومقطعة
- ربع كوب صلصة بندورة
- مكسرات و زبيب للزينة



المقادير ::189[1]:

-يغسل الرز و ينقع في ماء دافئ لمدة من 15-20 دقيقة
-في قدر كبير نسخن الزيت نحمر فيه نصف كمية البصل و الثوم و قطع اللحم إلى أن يحمر من الجانبين نغطي اللحم بالماء و نضيف -2 حبة طماطم وملعقة صغيرة من البهارات و نتركه حتى يغلي ثم نخفف النار ونتركه على درجة حرارة خفيفة إلى أن ينضج
-في قدر و اسع آخر نضيف قليل من الزيت و نحمر البصل إلى أن يذبل قليلا ثم نضع الزعفران و الكركم و الهيل و القرفة وملعقة -البهارات المخلطة و بقية البندورة و الصلصة ونقلب جيدا و نتركها حتى تتسبك البندورة ثم نضيف اللحم و نقلب و الرز و نقلب جيدا -ثم نضع المرق و نتركه على نار هادئة حتى ينضج ثم يقدم و يزين بالمكسرات و الزبيب

المشتاق 01-07-2009 14:08
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
مشكورة اسرار على الكبسة ...
تسلم الايادي
- لحم مقطع من الكتف حوالي 2 كيلو ...
بنفع كتاف الجاج يا اسرار

اسرار 01-07-2009 14:30
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
ههههههههههههههههههههه
صحة وهنا مشتاق على البك
بنفع جنحان وكرش الجاج
:175[1]:

أنيسة 01-07-2009 14:49
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
متميزة دائما سرورة الغالية تسلم ايديكي
يعطيك الصحة و العافية

اسرار 02-07-2009 08:19
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
متميزة انت انوسة في مروروك العطر دائما
صحة وهنا

هبة الرحمن 04-07-2009 10:51
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
حرام عليكي اسرار ما سدقت وانا معدتي ترتاح من الكبسه عند اهلي لقيتا لاحقتني هوني كمان :(

يسلموة دياتك حبيبتي الكبسه زاكيه كتير

اسرار 05-07-2009 09:20
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
فقدناك يا غالية
صحة وهنا على الكبسة هون وهناك

دانا 05-07-2009 09:48
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
تسلم الايادي اسرار بجد الكبسة طيبة كتير مع اني ما بحب اللحمة بس شو ماله الرز

اسرار 05-07-2009 10:59
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
ههههههههههههه
صحة وهنا دندون
فعلا ماله الرز
منورة يا عسل

سهر 05-07-2009 11:39
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
تسلم الايادي اسرار مشكورة قلبي

اسرار 05-07-2009 13:22
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
يسلملي المرور العسل يارب
منورة سهر

ريماس 09-07-2009 02:47
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
يسلمو اسرار الكبسه مع اللحمه امممممممممممممم ازكى من لما تكون مع الجاج

خالد النورس 09-07-2009 08:51
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 

يعطيكِ العافية اسرار

http://anahawaa.com/articles/1245908653.jpg

اسرار 09-07-2009 10:27
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
ريماس انت الازكى وفعلا والله انا ما بحب اللحمة
منورة وصحة وهنا

اسرار 09-07-2009 10:27
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
الله يعافيك خالد
الله يسامحك مافي دداعي تغلب حالك وتمر تعملها
هههههههههههههههههههههه
صحة وهنا

ميسم الجنوب 09-07-2009 10:59
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
يسلموا اسرار الكبسة زاكية على كل الاحوال

اسرار 09-07-2009 11:25
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
زاكية بمرورك يا ام ليث
صجة وهنا يا حلوة

كنده 09-07-2009 13:00
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
تسلم ايديك على هالطبخة :hh28:والله شهيتيني وانا ميتة من الجوع

اسرار 14-07-2009 12:16
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
منورة كندة...صحة وهنا
يسلمو على مرورك

عهد 14-07-2009 12:26
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
:h6: يسلمو يا أسرار بتجنن :015:

اسرار 14-07-2009 12:35
رد: كبســـــة اللحمـــــــة بالمكســـــــرات
 
هههههههههههههههههههههه
بشوفك طابسة فيها
صحة وهنا على البك يا حلوة :191[1]:


الساعة الآن 19:58.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Developed By Marco Mamdouh
جميع الحقوق محفوظة لشبكة و منتديات صدى الحجاج