هبة الرحمن
09-08-2009, 08:43
المقادير :
زيت زيتون - بصلة - 4صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
3فص ثوم - نصف شدة بقدونس وشبنت - أفكادو واحدة
1فلفل أخضر حار - جبنة فيتا و جبنة فرنسية - برميزان
و شدر مبشور - صلصة بشميل - بهارات وملح وفلفل
فطر طازج
صور بعض المقادير
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/7/25/01/148dsgbxr.jpg (http://games.m5zn.com/)
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/oX355285.jpg (http://www.pc4up.com/)
قطع الدجاج لازم تكون صغيره مثل الصوره
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/HZe55432.jpg (http://www.pc4up.com/)
الملح و الفلفل :o
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/U2P55560.jpg (http://www.pc4up.com/)
نحرص لما نشتري الأفوكادو إنها تكون مستويه زياده
نزيل البذره بهذي الطريقه و نفرغ محتواها بالملعقه
الطريقة :
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/BXf55807.jpg (http://www.pc4up.com/)
أولا نحط مقدار مناسب من زيت الزيتون و نضيف عليه
قبل لايسخن الثوم ، البصل و الفلفل الحار و نتركها عالنار
بعدها انضيف قطع الدجاج
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/mqY56271.jpg (http://www.pc4up.com/)
لم نتأكد إن قطع الدجاج نشفت تماما و تغير لونها للأبيض
، بعدها نضيف الفطر الطازج و البهارات و الملح و الفلفل
بس مانكثر الملح أبداا و نتركه عالنار 10 دقايق تقريبا
و أخيرا نرفعه عن النار و نضيف عليه البقدونس و الشبنت
مثل الصوره
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/c5356778.jpg (http://www.pc4up.com/)
نحط الدجاج في إناء نظيف و نضيف عليه قطع جبن الفيتا
و الجبنه الفرنسيه و نخلطهم بهدوء
أحب أوضح أن الوصفه الأساسية بجبنة الريكوتا لكني حبيت
أغير << جربوا مره لذيذ
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/DmC57078.jpg (http://www.pc4up.com/)
طبعا معكرونة الازانيا نسويها نص إستوا
عشان نقدر نحشيها بخلطة الدجاج و الجبن و نلفها مثل
الصوره ، و ماننسا ندهن الصينية بزيت الزيتون
بعد ماننتهي من اللف ناخذ شويه من ماء سلق الازانيا
و نحط تقريبا 5 ملاعق منها على الصينيه
و بعدها نحط طبقه رفيعه جداااا من خلطة البشميل( ما
وضحت طريقتها لأني أشوف إنها معروفه عند الكل ) و
أخيرا نحط جبن البرميزان و الشيدر و ندخلها الفرن
على ماتستوي الازانيا نسوي صلصة الأفوكادو
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/7Oj57577.jpg (http://www.pc4up.com/)
نضيف تقريبا 3-4 ملاعق زيت زيتون و ليمونه واحده و شوية ملح
و نخلطهم بأي طريقه .. المهم نحصل على صلصة ثخينة القوام
التقديم
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/WIG57788.jpg (http://www.pc4up.com/)
نخلي صلصة الأفوكادو على جنب و للي يحب الطعم المكسيكي
نحط تقريبا ملعقة من الصلصه فوقها قطعة من الازانيا و تقدم ..
زيت زيتون - بصلة - 4صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
3فص ثوم - نصف شدة بقدونس وشبنت - أفكادو واحدة
1فلفل أخضر حار - جبنة فيتا و جبنة فرنسية - برميزان
و شدر مبشور - صلصة بشميل - بهارات وملح وفلفل
فطر طازج
صور بعض المقادير
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/7/25/01/148dsgbxr.jpg (http://games.m5zn.com/)
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/oX355285.jpg (http://www.pc4up.com/)
قطع الدجاج لازم تكون صغيره مثل الصوره
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/HZe55432.jpg (http://www.pc4up.com/)
الملح و الفلفل :o
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/U2P55560.jpg (http://www.pc4up.com/)
نحرص لما نشتري الأفوكادو إنها تكون مستويه زياده
نزيل البذره بهذي الطريقه و نفرغ محتواها بالملعقه
الطريقة :
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/BXf55807.jpg (http://www.pc4up.com/)
أولا نحط مقدار مناسب من زيت الزيتون و نضيف عليه
قبل لايسخن الثوم ، البصل و الفلفل الحار و نتركها عالنار
بعدها انضيف قطع الدجاج
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/mqY56271.jpg (http://www.pc4up.com/)
لم نتأكد إن قطع الدجاج نشفت تماما و تغير لونها للأبيض
، بعدها نضيف الفطر الطازج و البهارات و الملح و الفلفل
بس مانكثر الملح أبداا و نتركه عالنار 10 دقايق تقريبا
و أخيرا نرفعه عن النار و نضيف عليه البقدونس و الشبنت
مثل الصوره
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/c5356778.jpg (http://www.pc4up.com/)
نحط الدجاج في إناء نظيف و نضيف عليه قطع جبن الفيتا
و الجبنه الفرنسيه و نخلطهم بهدوء
أحب أوضح أن الوصفه الأساسية بجبنة الريكوتا لكني حبيت
أغير << جربوا مره لذيذ
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/DmC57078.jpg (http://www.pc4up.com/)
طبعا معكرونة الازانيا نسويها نص إستوا
عشان نقدر نحشيها بخلطة الدجاج و الجبن و نلفها مثل
الصوره ، و ماننسا ندهن الصينية بزيت الزيتون
بعد ماننتهي من اللف ناخذ شويه من ماء سلق الازانيا
و نحط تقريبا 5 ملاعق منها على الصينيه
و بعدها نحط طبقه رفيعه جداااا من خلطة البشميل( ما
وضحت طريقتها لأني أشوف إنها معروفه عند الكل ) و
أخيرا نحط جبن البرميزان و الشيدر و ندخلها الفرن
على ماتستوي الازانيا نسوي صلصة الأفوكادو
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/7Oj57577.jpg (http://www.pc4up.com/)
نضيف تقريبا 3-4 ملاعق زيت زيتون و ليمونه واحده و شوية ملح
و نخلطهم بأي طريقه .. المهم نحصل على صلصة ثخينة القوام
التقديم
http://www.pc4up.com/files/7e-2009/WIG57788.jpg (http://www.pc4up.com/)
نخلي صلصة الأفوكادو على جنب و للي يحب الطعم المكسيكي
نحط تقريبا ملعقة من الصلصه فوقها قطعة من الازانيا و تقدم ..