موازين ومقاييس في المطبخ تهمك!!!!

موازين ومقاييس في المطبخ تهمك!!!!

الوزن وما يقابله بالكميه

المقياس
الوزن

ملعقة شاي
10 جم ملح
ملعقة شاي
5 جم سكر
ملعقة صغيرة
20 جم سكر
ملعقة صغيرة
20 جم دقيق
ملعقة كبيرة
40 جم سكر
ملعقة كبيرة
40 جم دقيق
مليء فنجان شاي
120 جم دقيق
مليء فنجان شاي
150 جم سكر بودرة
مليء فنجان شاي
225 جم أرز
مليء فنجان شاي
80 جم مبشور جوز الهند
مليء فنجان شاي
150 جم زبيب
مليء فنجان شاي
125 جم بندق
4 أكواب وسط
1 لتر ماء أو حليب
مليء فنجان شاي
200 جم زبدة
مليء فنجان شاي
225 جم لأي مادة دهنية
1000 ملجم
1 جم
1000 جم
1 كجم
28.35 جم
1 اونصة
0.453 كجم
1 باوند
16 اونصة
1 باوند
100 سنتيليتر
1 ليتر
2.5 كوب
1 كجم
1/8 كوب
30 جم
1/2 كوب
100 جم
1 كوب
225 جم

ميزان حرارة الفرن

درجة سنتجراد
درجة فهرنهايت

علامة الفرن

110
225

1/4

130
250

1/2

10
275

1

150
300

2

170
325

3

180
350

4

190
375

5

200
400

6

220
425

7

230
450

8

240
475

9

140
275

بارد

150
325

دافي

160
350

وسط

200
400

وسط عالي

230
450

حار

240
475

حار جدا

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

انا من ناحيتي بعتمد اكتر على مقياس عيني وتجربتي بحسها بتعطي نتيجة اكتر من القياسا العالمية المعروفة لموازيين المطبخ


بجميع الأحوال مبادرة طيبة منك اسرار انه تعرفينا فيها ويسلمو اديكي عزيزتي

((ما شاء الله اليوم مو طالعة من قصص المطابخ))