صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر

صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر

صدور الدجاج
المحشية بالأرز المبهر

طريقة عمل
صدور الدجاج المحشية
بالأرز المبهر

المقادير
6 صدور دجاج
250 جم من البصل
250 جم من الجزر
250 جم من البقدونس
30 جم من البهارات العربية المشكلة
1 كيلو من الأرز الأسمر
بازلاء
30 مل من الزيت
خليط مكون من 500 مل من الماء و500 مل
من مرق الدجاج
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

طريقة التحضير والطهى

1.ضعي المقلاة على النار وأضيفي
زيت الزيتون ، واقلي البصل
حتى يصبح لونه
ذهبياً وأضيفي الأرز والبهارات
المشكلة
واقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق
واستمري بالتحريك
2. ثم أضيفي الجزر والبازلاء على الأرز
ومرق الدجاج وأضيفي
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
وغطي الخليط
واتركيه لمدة 15 دقيقة
3.احضري صدر الدجاجة العريض
وضعي الخلطة بداخله
ثم لفي الصدر وأغلقيه بإحكام
ويمكنك استخدام الأعواد
الخشبية الصغيرة في إغلاقها
4.رصي الصدور في صينية بها القليل
من الزيت واتركيها في الفرن
إلى أن تنضج ثم ارفعيها على الشواية
وقلبيها على
الاتجاهين ، وقطعيها حلقات بالسكين
وتقدم ساخنة ,

وبالهناء والشفاء
مما أعجبني

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

واوواواواو بتشهي الله يعطيكي الف عافيه يارب

اختي انيسه انا مسامحك خذي اجازه

من المنتدى باقي ايام رمضان
بلاش تورينا الطبخات بدون ما نذوق

الله يلعن الجوع شو عاطل

الله يعافيكي و يخليك يا أحلى شذى بالصدى

تسلميلي يا غالية

ههههههههههه حاضر يا سيدي الباهي بطوش راح أحاول آخذ إجازة بس بعد مشاورة بقية الأعضاء إذا وافقوا خلاص أمري لله آخذ راحة بقية رمضان

يعيشك ربي يخليك و يسعدك و يديمك و يديم تواجد الرائع بيننا أخي الطيوب

يعيشك و يخليك و يسعدك أخي الطيوب أبو قنوة بصدق أسعدني مرورك و حضورك الجميل

والله ما بنستغني عنك

انتي نوارة الصدى اختي انيسه

يعيشك يسعدك ربي و يخليك أخي الطيوب بطوش ربي ما يحرمني منكم كلكم أخوتي و أخواتي الباهيين و أسرتي الرائعة

مشكور برشاااااا أخي التحفون على لطفك و جمال أخلاقك

مين طفا النور بطلت اشوف

هاد ولسه هلا اذن الفجر ولسه ما لحقت اجوع ومن منظر الاكل جوعت
انيسه ارحمينا دااااااانا غلباااااان