الازانيا المكسيكية

09-08-2009, 08:43

المقادير :

زيت زيتون - بصلة - 4صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
3فص ثوم - نصف شدة بقدونس وشبنت - أفكادو واحدة
1فلفل أخضر حار - جبنة فيتا و جبنة فرنسية - برميزان
و شدر مبشور - صلصة بشميل - بهارات وملح وفلفل
فطر طازج

صور بعض المقادير

قطع الدجاج لازم تكون صغيره مثل الصوره

الملح و الفلفل الازانيا المكسيكية female_qatar.gif

نحرص لما نشتري الأفوكادو إنها تكون مستويه زياده
نزيل البذره بهذي الطريقه و نفرغ محتواها بالملعقه

الطريقة :

أولا نحط مقدار مناسب من زيت الزيتون و نضيف عليه
قبل لايسخن الثوم ، البصل و الفلفل الحار و نتركها عالنار
بعدها انضيف قطع الدجاج

لم نتأكد إن قطع الدجاج نشفت تماما و تغير لونها للأبيض
، بعدها نضيف الفطر الطازج و البهارات و الملح و الفلفل
بس مانكثر الملح أبداا و نتركه عالنار 10 دقايق تقريبا

و أخيرا نرفعه عن النار و نضيف عليه البقدونس و الشبنت
مثل الصوره

نحط الدجاج في إناء نظيف و نضيف عليه قطع جبن الفيتا
و الجبنه الفرنسيه و نخلطهم بهدوء

أحب أوضح أن الوصفه الأساسية بجبنة الريكوتا لكني حبيت
أغير << جربوا مره لذيذ

طبعا معكرونة الازانيا نسويها نص إستوا
عشان نقدر نحشيها بخلطة الدجاج و الجبن و نلفها مثل
الصوره ، و ماننسا ندهن الصينية بزيت الزيتون

بعد ماننتهي من اللف ناخذ شويه من ماء سلق الازانيا
و نحط تقريبا 5 ملاعق منها على الصينيه
و بعدها نحط طبقه رفيعه جداااا من خلطة البشميل( ما
وضحت طريقتها لأني أشوف إنها معروفه عند الكل ) و
أخيرا نحط جبن البرميزان و الشيدر و ندخلها الفرن

على ماتستوي الازانيا نسوي صلصة الأفوكادو

نضيف تقريبا 3-4 ملاعق زيت زيتون و ليمونه واحده و شوية ملح
و نخلطهم بأي طريقه .. المهم نحصل على صلصة ثخينة القوام

التقديم

نخلي صلصة الأفوكادو على جنب و للي يحب الطعم المكسيكي
نحط تقريبا ملعقة من الصلصه فوقها قطعة من الازانيا و تقدم ..

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

09-08-2009, 09:05

يعطيكِ العافية هبة الرحمن

09-08-2009, 10:39

09-08-2009, 14:01

امممممممممممممم
يسلمووووو هبوش :015:

09-08-2009, 14:07

تسلم ايدك ..

10-08-2009, 04:35

مرررررررررررسي هبوش

بس اول صورة الي مبينه صورة البصل بس

10-08-2009, 08:14

مشكور على مرورك خالد

10-08-2009, 08:14

مشكوره على مرورك ناديه

10-08-2009, 08:14

مشكوره على مرورك اسرار

10-08-2009, 08:15

مشكور على مرورك مشتاق

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	2.25 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	0.86 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	0.37 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	1.11 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	1.26 يوميا

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الازانيا المكسيكية

المقادير : زيت زيتون - بصلة - 4صدور دجاج مخلية من العظم والجلد 3فص ثوم - نصف شدة بقدونس وشبنت - أفكادو واحدة 1فلفل أخضر حار - جبنة فيتا