http://www.sadaalhajjaj.net/vb/images/444466664.jpg


العودة   شبكة ومنتديات صدى الحجاج > منتديات عالم الاسرة > منتدى الأطباق والمأكولات
أختيار الاستال من هنا

روسيا اليوم الجزيرة ناشونال جيوغرافيك المملكه رؤيا الاقصى الكوفيه الرياضيه عمون يوتيوب مركز رفع الصور  

منتدى الأطباق والمأكولات اشهي المأكولات واجمل الوصفات ,حلويات ,مقبلات ,مشويات ,عصرات , حلويات , معجنات , اكلات بحريه , اكلات شعبيه , اكلات شرقيه وغربيه

إضافة رد
كاتب الموضوع صمت الغدر مشاركات 48 المشاهدات 10953  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 20-04-2009, 00:56   رقم المشاركة : ( 41 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/12.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 962
تاريخ التسجيل : 29 - 3 - 2009
فترة الأقامة : 5693 يوم
أخر زيارة : 26-06-2009
المشاركات : 71 [ + ]
عدد النقاط : 10
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

صمت الغدر غير متصل

Icon24 رد: جميع اعضاء شبكة و منتديات صدى الحجاج يدخلوا ضرورى جدا ...ارجوا التثبيت



اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسرار [ مشاهدة المشاركة ]
يسلمو دياتك صمت
ابدعت عزيزتي
الله يعافي الجدة يارب

تسلمى اختى العزيزة


  رد مع اقتباس
قديم 20-04-2009, 02:28   رقم المشاركة : ( 42 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/12.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 962
تاريخ التسجيل : 29 - 3 - 2009
فترة الأقامة : 5693 يوم
أخر زيارة : 26-06-2009
المشاركات : 71 [ + ]
عدد النقاط : 10
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

صمت الغدر غير متصل

افتراضي رد: جميع اعضاء شبكة و منتديات صدى الحجاج يدخلوا ضرورى جدا ...ارجوا التثبيت



اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو قنوة [ مشاهدة المشاركة ]
والله يا صمت الغدر انا نفسي اتعلم طبخ (( العنصبيخ) يا ريت اعرف شلون ؟؟؟

"العنتسبيخ" او العنصبيخ او العنطبيخ. واللفظة الأخيرة هي الأقرب الى التسمية الخليلية للمنتوج. وهي اصلا اجتهاد لغوي خليليّ في الجمع بين كلمتي عنب وطبيخ. جمعوهما في كلمة واحدة.. ولفظها الصحيح هو عنطبيخ او "عنبطبيخ" بكلمة واحدة. وهو مربى العنب. وفي العادة لا يعير الخلايلة هذا المنتوج عناية كبيرة فهم يطبخون العنب بنوعيه الابيض والأسود، مع بذوره او نواه (جمع نوى) ان شئتم التسمية.. ويحضّرونه كما يحضّر اي نوع من انواع المربى بفارق واحد. فهم لا يضيفون الى العنب سكرا. ويتم تحضيره ايضا على نار الحطب. واستخدام الحطب شائع في الخليل ويطلقون عليه "الموقدة" وذلك لتوفر الحطب من الاشجار، وخصوصا الزيتون. اضافة الى العبري وهو أغصان الكروم بعد تقليمها وقصها.
ويذكرني العنطبيخ بمربى السفرجل الذي يحضره الخلايلة ايضا. وهو مربى لذيذ جدا

لاختى العزيزة اسرار


  رد مع اقتباس
قديم 21-04-2009, 11:04   رقم المشاركة : ( 43 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/23.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 519
تاريخ التسجيل : 23 - 11 - 2008
فترة الأقامة : 5820 يوم
أخر زيارة : 30-03-2010
المشاركات : 6,464 [ + ]
عدد النقاط : 10
الدوله ~
الجنس ~
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

اسرار غير متصل

افتراضي رد: جميع اعضاء شبكة و منتديات صدى الحجاج يدخلوا ضرورى جدا ...ارجوا التثبيت



يسلمو دياتك ......
مع انها مازالت التسمية غريبة بالنسبة الي

مشكورة على التوضيح

يعني هو نفسه مربى السفرجل؟؟؟؟


  رد مع اقتباس
قديم 21-04-2009, 14:15   رقم المشاركة : ( 44 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/12.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 962
تاريخ التسجيل : 29 - 3 - 2009
فترة الأقامة : 5693 يوم
أخر زيارة : 26-06-2009
المشاركات : 71 [ + ]
عدد النقاط : 10
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

صمت الغدر غير متصل

افتراضي رد: جميع اعضاء شبكة و منتديات صدى الحجاج يدخلوا ضرورى جدا ...ارجوا التثبيت



ايوة يا قمر وكل بلد التسميه بتعتها


  رد مع اقتباس
قديم 21-04-2009, 14:17   رقم المشاركة : ( 45 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/12.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 962
تاريخ التسجيل : 29 - 3 - 2009
فترة الأقامة : 5693 يوم
أخر زيارة : 26-06-2009
المشاركات : 71 [ + ]
عدد النقاط : 10
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

صمت الغدر غير متصل

افتراضي رد: جميع اعضاء شبكة و منتديات صدى الحجاج يدخلوا ضرورى جدا ...ارجوا التثبيت



وديه طريقه عملها

مربى السفرجل






كيلو سفرجل
سكر ( تقريباً 3 كوب )
2 كوب ماء
ملعقة صغيرة عصير الليمون





·يغسل السفرجل و يقشر و يقطع مربعات ثم يتم التخلص من البذور و الجزء القاسي الذي يحيطها بشكل كامل , يقطع كل ربع إلى قسمين بشكل عرضي ثم يوضع في وعاء مليء بالماء حتى الانتهاء من تجهيز كل السفرجل كي لا يتغير لون الحبات .

·تزان كمية السفرجل بعد التخلص من البذور و القشر , ستكون بحوالي 750 أو 800 غرام , تحتاج الوصفة لما يعاد وزن السفرجل من السكر , و إذا لم يتوفر لديك ميزان استعملي ثلاث أكواب من السكر .

·يوضع السفرجل مع الماء في طنجرة و يسلق حتى يطرى .

·يضاف السكر فوق السفرجل و يقلب بلطف ثم تعاد الطنجرة للنار و تترك حتى يغلي المزيج .

·تهدى النار و يترك المربى لمدة 30 دقيقة أو حتى يتحول لونه للون الأرجواني الجميل مع التحريك بين الحين و الأخر .

·يضاف عصير الليمون للمربى و يترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة , بعدها أصبح المربى جاهزاً يعبأ في مرطبانات نظيفة و يحفظ في الفريزر أو في البراد حتى وقت الاستعمال .



  رد مع اقتباس
قديم 21-04-2009, 15:30   رقم المشاركة : ( 46 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/23.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 519
تاريخ التسجيل : 23 - 11 - 2008
فترة الأقامة : 5820 يوم
أخر زيارة : 30-03-2010
المشاركات : 6,464 [ + ]
عدد النقاط : 10
الدوله ~
الجنس ~
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

اسرار غير متصل

افتراضي رد: جميع اعضاء شبكة و منتديات صدى الحجاج يدخلوا ضرورى جدا ...ارجوا التثبيت



مشكورة غاليتي
الله يعطيك العافية
بصراحة حابة اتعرف عليك اكثر من وراء هاي الوصفات اللي بتجنن
بليييز


  رد مع اقتباس
قديم 21-04-2009, 16:16   رقم المشاركة : ( 47 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/12.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 962
تاريخ التسجيل : 29 - 3 - 2009
فترة الأقامة : 5693 يوم
أخر زيارة : 26-06-2009
المشاركات : 71 [ + ]
عدد النقاط : 10
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

صمت الغدر غير متصل

افتراضي رد: جميع اعضاء شبكة و منتديات صدى الحجاج يدخلوا ضرورى جدا ...ارجوا التثبيت



ده شرف ليه يا قمر اختى العزيزة انا بحب الاطلاع على كل شئ جديد من خلال القنوات او النت او الكتب يعنى احب الابتكار جدا وهبعتلك ايميلى على الزوار بس ارجوكى بعد ماتخديه تمسحى الرساله لان الرسال الخاصه لسه بدرى عليا وانا فى الخدمه يا قمر


  رد مع اقتباس
قديم 21-04-2009, 16:35   رقم المشاركة : ( 48 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/23.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 519
تاريخ التسجيل : 23 - 11 - 2008
فترة الأقامة : 5820 يوم
أخر زيارة : 30-03-2010
المشاركات : 6,464 [ + ]
عدد النقاط : 10
الدوله ~
الجنس ~
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

اسرار غير متصل

افتراضي رد: جميع اعضاء شبكة و منتديات صدى الحجاج يدخلوا ضرورى جدا ...ارجوا التثبيت



وصلت المعلومة

شكرا كثير صمت لتجاوبك ونشاطك السريع


  رد مع اقتباس
قديم 21-04-2009, 16:47   رقم المشاركة : ( 49 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/12.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 962
تاريخ التسجيل : 29 - 3 - 2009
فترة الأقامة : 5693 يوم
أخر زيارة : 26-06-2009
المشاركات : 71 [ + ]
عدد النقاط : 10
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

صمت الغدر غير متصل

افتراضي رد: جميع اعضاء شبكة و منتديات صدى الحجاج يدخلوا ضرورى جدا ...ارجوا التثبيت



تسلمى اختى العزيزة


  رد مع اقتباس
إضافة رد

الموضوع الحالى: جميع اعضاء شبكة و منتديات صدى الحجاج يدخلوا ضرورى جدا ...ارجوا التثبيت    -||-    القسم الخاص بالموضوع: منتدى الأطباق والمأكولات    -||-    المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج    -||-    شبكة صدى الحجاج


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 7 ( الأعضاء 0 والزوار 7)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عبارت ترحيبيه بالاعضاء الجدد م.محمود الحجاج منتدى الترحيب والتهاني والتعارف 6 20-03-2011 00:39
الحجاج .... م.محمود الحجاج المنتدى العام 2 29-10-2007 15:49


Loading...

عدد الزوار والضيوف المتواجدبن الان على الشبكة من الدول العربيه والاسلاميه والعالميه

free counters

انت الزائر رقم



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Developed By Marco Mamdouh
جميع الحقوق محفوظة لشبكة و منتديات صدى الحجاج

كل ما يكتب في المنتديات لا يعبر بالضرورة عن رأي إدارة شبكة ومنتديات صدى الحجاج
شبكة ومنتديات صدى الحجاج لا تنتمي لاي حزب او جماعه او جهة او معتقد او فئه او مؤسسة وانما تثمل المصداقيه والكلمه الحرة
...

http://www.sadaalhajjaj.net/vb/images/33220011.jpg