وصفات واطباق من تونس لكل الأعضاء

يسلمو ايديك انيسه شكلهم من الاخر روعه
ابو بكر لا تدافش خلص بنطعميك خليك بالطابور وبيجيلك دور
نعم والا شو بدك تحكي ايوااا بدك تعرف شو معنى الهريسه ؟؟؟
مش تحكي هيك من الصبح الله يسامحك
هلا انيسه بتحكيلنا شو معنى هريسه يعني رب البندوره انيسه ؟؟؟ والا شو

ههههههههههههههه يا هيك النظام يا بلاش رموسة التحفونة
هههههههه عجبتني حكاية الطابور بس بشويش عليهم رموستي
أمممممممممممم أخي الطيوب بطوش و رموسة التحفونة هاي وصفة الهريسة

طريقة عمل الهريسة التونسية بالصور

1- نشتري الفلفل بكمية كبيرة كل سنة


2-نتركه ليجف تحت الشمس مدة أسبوع تقريب

3-ننزع منه بذوره و أطرافه الخضراء (الرؤوس)


4-ننقعه في الماء قليلا


5- نفرمه بالمفرمة اليدوية التقليدية (و أنا أحبذ كلما هو تقليدي)




6--نحضر البهارات اللازمة: ملح + ثوم + كروية + كزبرة جافة



7- و لا ننسى زيت الزيتون بكمية كافية كي نخفف من حدة حرارة الهريسة




8-نضع الهريسة في قوارير بلورية في الثلاجة للاستهلاك واحدة تلو الأخرى. و إذا ما نفذت نعيد إعداد الهريسة كما شرحنا من الفلفل المجفف المخزن.





طريقة سهلة برشااا كما ترون و طعم لذييذ .
و بالهناء و الشفاء