كيكة حرف عملتها امبارح

كيكة حرف عملتها امبارح

والله امبارح عملتها وطلعت طيبة قلت لازم تجربوها
كعكة الشوكلاته مع الزبدة السائحة
* 1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
* 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون


* 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
* 3 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
* ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة? المذوّبة
* 3 من البيض

لتغليفة الطوفي:
* ½ كوب أو 100 غ من السكر
* ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة

* 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله



طريقة التحضير:

- يُخلط الدقيق، مع البيكينغ باودر، وحليب نستله المكثف المحلّى، والهال، ومسحوق الفانيلا، ومسحوق الكاكاو، والزبدة، والبيض داخل وعاء خلاّطٍ كهربائيٍ.

- يُخفق المزيج بدرجة سرعة منخفضة إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً بعضها مع بعض. ثم يُخفق بدرجة سرعةٍ متوسّطةٍ لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتّى يصبح المزيج ناعماً ويتغيّر لونه.

- يُقلب المزيج إلى قالبٍ خبزٍ مدور 25 سم مدهونٍ بالزبدة المذوّبة أو الزيت ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة لمدّة ساعة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً. تُقلب الكعكة وتُترك حتى تبرد.

لتحضير تغليفة الطوفي:

- يُحرّك السكر داخل مقلاة على نارٍ متوسطة الحرارة إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً. ثم تُضاف الزبدة وقشطة نستله وتُطهى المكوّنات مع التحريك لمدّة 2 إلى 3 دقائق، وتُرفع عن النار.

- تُسكب تغليفة الطوفي على سطح الكعكة بشكل متجانسٍ وتُبرّد.

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

هي اكيد زاكية وانا دقتها بس بتعرفي دورت على الحليب المكثف المحلي ما لقيت؟؟؟؟؟؟؟؟
يسلمو دياتك حرف على الكيكة العسل يا عسل

حرف بالاول هاتي قطعه اشوف طعمها بعدها بقرر

لا بمزح اكيد راح تطلع زاكيه لانها منك

مشكورة برشا حروفة على الكيكة أكيد تهبّل تجنّن و طعمها حلو
يا أحلى من العسل يا عسل

منورين

عنجد طيبة جربوها :h1:

اكيد دام انتي عاملاها حبيبتي راح تكون زاكيه

ماشاء الله عليكي مو متلي حوبه ما بعرف اعمل شي :(

اهم اشي .. من يعملها

تصوري لو عملتها انا كيف بدها تكون

شكرا لمروركم جميعا
اسرار ممكن تعملي الحليب المكثف المحلى بالبيت ازا بدك

يسلمو حرف والله انت الحليب والعسل يا عسل

مشكورة على الاهتمام يا حلوة.......