وجبة الافطار لهذا اليوم

وجبة الافطار لهذا اليوم

الأطباق:
[ سلطة المكرونة - سلطة الدجاج بالزبادي - أقماع الدجاج - بان كيك - سندوتشات كودو - كرات النسكافيه ]

















سلطة المكرونة

المقادير:
مكرونة مسلوقة
ذرة
خيار
فلفل رومي
ليمون – زبادي – مايونيز - ملح
وممكن اضافة الجزر أو أي خضروات تفضلونها
الطريقة:
واضح من الصورة... نخلط جميع المكونات سوياً ثم نضيف الليمون والزبادي والمايونيز والملح
وبصحة وعافية

























سلطة الدجاج بالزبادي

المقادير:
صحن دجاج فيليه مُقطع إلى قطع صغيرة جداً
فلفل رومي مُقطع إلى قطع صغيرة جداً
خس مُقطع الى قطع صغيرة جداً
زبادي
مايونيز يكون أقل من الزبادي
ليمون
الطريقة:
يُنقع الدجاج لمدة ساعة في ( عصير ليمون – ملح – 3 ملاعق خل )
يُصفى ويُوضع في مقلاة بدون زيت ويُقلب حتى ينضج
نخلط المايونيز والزبادي والليمون جيداً ثم نضيف الدجاج والخس والفلفل الرومي
تُدخل الى الثلاجة وتُقدم باردة
وبصحة وعافية

أقماع الدجاج

المقادير:

عجينة للفطائر << يعني الكل يعرف يسويها مافيها تشرح

الحشوة:

دجاج مفروم ومُحمر على النار مع بصل

مايونيز

خس وخيار

يمكنكم اختيار حشوات أخرى مثل :جبن سائل – خس وخيار أو تونه – مايونيز – خيار

الطريقة:

نفرد العجينة ونقطعها شرائح بالطول

ندهن القُمع بالزيت ونلف كل شريحة من العجين عليه

ندهنها بالبيض ثُم نضعها في صينية في الفرن

بعد اخراجها من الفرن , نفصل الأقماع عنها ونحشيها

وبصحة وعافية

بان كيك

المقادير:

كوب طحين

نصف كوب حليب

أقل من نصف كوب زيت

بيضة واحدة

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

الطريقة:

نخلط جميع المكونات سوياً حتى تتكون عجينة ثخينة نوعاً ما

ندهن مقلاة بقليل من الزيت

نصب العجينة على شكل أقراص في المقلاة

نقلب كل قرص على الجهتين حتى يصبح لونه أصفر أو بني

يُحشى كل قرص بالحشوة المُفضلة ويُلف

البعض يُفضله كطبق حلو فتكون الحشوة عسل أو قشطة

عائلتي تفضله مالح والحشوة المستخدمة في الصورة جبن أبيض مع بقدونس

وبصحة وعافية

ساندوتشات كودو

المقادير:

بصل وفلفل رومي مُقطعين الى قطع صغيرة جداً

فص ثوم

دجاج مفروم

صامولي كبير

مقادير الطحينة: علبة زبادي – مايونيز – ملح – فلفل أسود مطحون .

جبنة موزاريللا

الطريقة:

نحمر البصل على النار ونضيف البهارات والثوم ثم الدجاج ثم الفلفل الرومي مع التقليب

نقوم بتقطيع الصامولي بشكل مائل ونفرغه من الداخل

ندهن كل قطعة بمقادير الطحينة ثم نحشوها بحشوة الدجاج

نضيف جبنة الموزاريللا وندخله الى المايكرويف حتى تذوب الجبنة

وبصحة وعافية

كــــرات النسكافيه

المقادير:

علبة بسكويت شاي مطحون

ربع قالب زبدة

ملعقة نسكافيه صغيرة

حليب مركز مُحلى "نستله" نصف علبة كبيرة

4 ملاعق سميد محمص

الطريقة:

نخلط جميع المقادير سوياً ماعدا السميد حتى تتكون لدينا عجينة قابلة للتشكيل

نصنع منها كرات ونغمسها في السميد المحمص ثم نزينها بالشكولاتة السائلة

وبصحة وعافية

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج