يا عشاق الششبرك هلموا هلموا !

16-05-2011, 13:55

يا عشاق الششبرك هلموا هلموا !

مساء كل اشي حلو بالدنيا .. الششبرك shy1.gif

هادا مبارح بدي افكر بشي احطو بصحن جارتي ترجعلها ياه .. الششبرك 188[1].gif

وحكيت بما انها سعودية ، والصحيح انها بتستاهل كل خير ئد ما هي بنت اصل الششبرك 013ff.gif

خليني اعمللها اشي من اكلاتنا الفلسطينية الخفيفة الظريفة السهله واللي بنفس الوئت ، مئدّره الششبرك 177.gif

واذ يخطرلي الششبرك .. حكيت يلا اشياءاتو كلها متوفره فلي لأ ؟ الششبرك 104[1].gif

ؤمت والله ولحلحت حالي وعملتو وصورتو للي بيحب يعملو بهالطريئه الششبرك 10_5_137.gif

وتعشينا ششبرك الششبرك hhh10.gif

رغم اني بحبش الششبرك تعشيت اشي تاني هلأ بتعرفو انا شو تعشيت لوووووووول الششبرك hh30.gif

هي ما حد بيختلف بطريئتو !! الششبرك هو هو !! الششبرك v9v9net_197.gif

لكن بتضل اذواق وان حد بيعملو بطريئه مختلفه مو غلط يحكيلنا نجرب الششبرك 163[1].gif

~~~~~
المقادير يا درب العنا الششبرك 066.gif

: ( هاي بتكفي شخصين ونص الششبرك hh29.gif

)
كاستين طحين .. كاسة مي مو ملانه فيها مدوبه نص معلئه زغيره ملح ، هاي العجينة
4 سنون توم متوسطات الحجم مبشوره ناعم ، شوية كزبرة أو بئدونس مفرومه ناعم ، هاي التئلايه
6 علب لبن رايب كامل الدسم ، معلئتين نشا تاعات الأكل مضروبه ع المولينكس ، هاي اللبن
ونص كيلو لحمة ، بصله كبيره مفرومه ناعم عليها فلفل اسود وملح فقط وانا بحط هيل مطحون هاي الحشوة
~~~
الطريقة :
هلأ بنحط الطحين وبننخلو بالمنخل ، وبنبدا نحط المي شوي شوي
بدنا العجين تكون صلبه شوي لكن مو يابسة
انا كيف بعرف انو سار تمام الوضع ؟ الششبرك h12.gif

بس الجاط اللي بعجن فيه يسير كأنو ولا انعجن فيه نضيف بيلمع بتسير العجين تنضف عحالها ! الششبرك 36_1_61.gif

متل هالصوره :

بنغطيها بنايلون وبنتركها ربع ساعه ترتاح ، بعد ربع ساعه بنرجع نعجنها وبنخليها برضو ترتاح ربع ساعه تانيه .
~~~
بنفرم البصله ناعم ، وبنحط اللحمه تتنشف تماما عنها المي وطبعا بنضيف الفلفل والملح
متل الصورة :

~~~
هلأ العجين جاهزة .. والحشوة شرحو ، وانتِ جاهزه الششبرك hhh7.gif

برضو ما هو خلال ما استوت اللحمه وجهزت ترتاح العجينه كنتي انتي نضفتي كل اشي حواليكي الششبرك 173[1].gif

~~~~
بتفردي العجين على مكان نضيف مرشوش بطحين وبترئئيها كتير ئد ما فيكي
وبتئطعيها بفنجان ئهوه
وبتحشيها بمعلئه زغيره لحمه
بتعمليها هلال وبتشئلبيها على بعض تتطبؤ من الناحيتين على بعضيها
بترصيها بصينية مرشوشة طحين ، وبتحطيها بالفرن تتنشف شوي بندون ما تتشوى او يتغير لونها الغايه بس تنشف تماما .

~~~
هلأ بتغلي اللبن على الغاز بعد ما تكوني حطيتِ النشا
وبتسئطي بس بيغلي تمام الششبركات الحلوات الششبرك 159[1].gif

وبس تلت ساعة يغلو على بعض بتحطي التئلاي شوي تتئلب مع اللبن
وبتودي صحن جارتك الششبرك 21_236.gif

وبتاكلو صحه وهنا الششبرك 7_13_17.gif

~~~~
نسيت ؤلكم انا شو تعشيت شنو انا بحوبش الششبرك الششبرك shy1.gif

هادا زادت معي عجينة ..
رحت فردتها وبشرت عليها جبنه ئشئوان وانا كتيـــــر بحوب الئشئوان والحلوم الششبرك patch_cuisin.gif

وعملتها متلت
وئليتها بشويت زيت وصفيتها من الزيت واكلتها ، طلعت بتشهي الششبرك 21_144.gif

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	0.13 يوميا

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
تحذير هام الى عشاق القهوه	كامل السوالقة	المنتدى العام	12	04-12-2010 12:22
عشاق الليل ...	أنيسة	المنتدى الاسلامى العام	2	28-08-2010 09:29
إلى عشاق القهوه؟؟	أنيسة	منتدى الأطباق والمأكولات	11	12-01-2010 16:01
*الى عشاق الخيال*	ميسرة	منتدى همس القوافي وبوح الخاطر	2	21-04-2009 00:22

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

يا عشاق الششبرك هلموا هلموا !

مساء كل اشي حلو بالدنيا ..:shy1: هادا مبارح بدي افكر بشي احطو بصحن جارتي ترجعلها ياه ..:188: وحكيت بما انها سعودية ، والصحيح انها بتستاهل كل خير ئد ما هي