http://www.sadaalhajjaj.net/vb/images/444466664.jpg


العودة   شبكة ومنتديات صدى الحجاج > منتديات عالم الاسرة > منتدى الأطباق والمأكولات
أختيار الاستال من هنا

روسيا اليوم الجزيرة ناشونال جيوغرافيك المملكه رؤيا الاقصى الكوفيه الرياضيه عمون يوتيوب مركز رفع الصور  

منتدى الأطباق والمأكولات اشهي المأكولات واجمل الوصفات ,حلويات ,مقبلات ,مشويات ,عصرات , حلويات , معجنات , اكلات بحريه , اكلات شعبيه , اكلات شرقيه وغربيه

مقلوبة الزهرةعلى الطريقة الأردنية ( كرمال عيون احمد )

المقادير: دجاجه مقطعه الى ثمانيه قطع راس متوسط الحجم من الزهره كاسين كبيرتين ارز مصري كاس كبيره رز امريكي او حسب عدد الاشخاص نصف ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون نصف

 
كاتب الموضوع هبة الرحمن مشاركات 18 المشاهدات 5941  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
قديم 09-06-2009, 15:47   رقم المشاركة : ( 1 )

http://sadaalhajjaj.net/vb/images/name/23.gif



 
لوني المفضل : #360000
رقم العضوية : 545
تاريخ التسجيل : 3 - 12 - 2008
فترة الأقامة : 5835 يوم
أخر زيارة : 03-04-2011
المشاركات : 13,077 [ + ]
عدد النقاط : 12001
الدوله ~
الجنس ~
 
 
 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

هبة الرحمن غير متصل

Arrow مقلوبة الزهرةعلى الطريقة الأردنية ( كرمال عيون احمد )






الزهرةعلى الأردنية 3.jpg
المقادير:


دجاجه مقطعه الى ثمانيه قطع
راس متوسط الحجم من الزهره
كاسين كبيرتين ارز مصري
كاس كبيره رز امريكي
او حسب عدد الاشخاص
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
نصف ملعقه صغيره بهار ابيض

مثل بهارات مهران او بهارات اماراتيهاو بهارات الطاهي
خمس حبات هيل مطحون
ملح

ماجي

الطريقة:

- ننقع الرز كالمعتاد في ماء لمده نصف ساعه .
- نسلق الدجاجه و نضع عليها جميع البهارات .
- نقلي الزهره في زيت حار الى ان تحمر .

- بعد ذلك نحضر القدر المراد الطهي به و نضع الدجاج المسلوق في القاع ثم نضع الزهره المقليه ثم الارز .
- نضع فوقها مرقه الدجاج بحيث تكون في مستوى الارز و لا ترتفع عنه حتى لا يتعجن الارز حيث ان الزهره تاخذ حيز و لكنها لا تشرب من المرق .
- تطبخ المقلوبة على نار عاليه في البدايه تغلى على نار عاليه اقل من دقيقه ثم تترك على نار هادئه تكون نار الغاز بسيطه جدا يعني مثل الارز العادي

نصيحه بعد تهدئة النار تحت الارز ضعي قصدير على القدر وبعد ذالك اغلقي عليه بغطاء القدر حتى يكون درجة سي الارز متشابه

- بعد النضج تقلب كامله قي وعاء التقديم





  رد مع اقتباس
 

الموضوع الحالى: مقلوبة الزهرةعلى الطريقة الأردنية ( كرمال عيون احمد )    -||-    القسم الخاص بالموضوع: منتدى الأطباق والمأكولات    -||-    المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج    -||-    شبكة صدى الحجاج


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسماء المرشحين للانتخابات النيابية في كافة محافظات المملكة م.محمود الحجاج منتدى عَالم الَسياََسَة 4 15-10-2009 08:23
القائمة الكاملة للشركات والأشخاص الموقفين لقضايا البورصة . م.محمود الحجاج المنتدى العام 4 07-03-2009 11:50
حصاد انتخـابـات اتحــاد طلبة الأردنية Gladiator منتدى الاخبار وتسجيل والقبول في الجامعات الاردنيه 0 21-12-2008 09:41
اسس القبول للطلبة في الجامعات الأردنية الرسمية (حسب وزارة التعليم العالي ) م.محمود الحجاج منتدى الاخبار وتسجيل والقبول في الجامعات الاردنيه 0 17-12-2008 19:34
مستقبل الحياة البرلمانية الأردنية م.محمود الحجاج منتدى آراء وتحليلات ومناقشات 0 27-10-2007 12:40


Loading...

عدد الزوار والضيوف المتواجدبن الان على الشبكة من الدول العربيه والاسلاميه والعالميه

free counters

انت الزائر رقم



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Developed By Marco Mamdouh
جميع الحقوق محفوظة لشبكة و منتديات صدى الحجاج

كل ما يكتب في المنتديات لا يعبر بالضرورة عن رأي إدارة شبكة ومنتديات صدى الحجاج
شبكة ومنتديات صدى الحجاج لا تنتمي لاي حزب او جماعه او جهة او معتقد او فئه او مؤسسة وانما تثمل المصداقيه والكلمه الحرة
...

http://www.sadaalhajjaj.net/vb/images/33220011.jpg