|
أختيار الاستال من هنا
|
روسيا اليوم | الجزيرة | ناشونال جيوغرافيك | المملكه | رؤيا | الاقصى | الكوفيه | الرياضيه | عمون | يوتيوب | مركز رفع الصور |
منتدى الأطباق والمأكولات اشهي المأكولات واجمل الوصفات ,حلويات ,مقبلات ,مشويات ,عصرات , حلويات , معجنات , اكلات بحريه , اكلات شعبيه , اكلات شرقيه وغربيه |
كاتب الموضوع | هبة الرحمن | مشاركات | 14 | المشاهدات | 24857 | | | | انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
22-07-2009, 09:10 | رقم المشاركة : ( 1 ) | ||||||||||||||
|
مقلوبة الفريكة بالدجاج...
المقادير: 2 كاسة فريكة - قمح 1 دجاجة مقطعة إلى 8 قطع - 4 ملاعق سمنة أو زبدة - ماء لسلق الدجاج - 5 ورقات غار- 2 عود قرفةاو دارسين - ملح - 1 ملعقة صغيرة هيل حب كامل او حبهان - 1 بصلة مقطعة إلى أربع قطع - بهارات مشكلة (هيل ناعم، قرفة ناعمة، حبوب مستكة، كاري). الطريقة: ينقى حب الفريك من الشوائب والحجارة ثم يغسل عدة مرات بالماء حتى تصفى ماء الغسيل شفافة ونظيفة ويترك بالماء لمدة نصف ساعة توضع قطع الدجاج في الماء على النار ويوضع معها حب الهال وعيدان القرفة وورق الغار والملح وحبة البصل وتترك حتى تغلي وتزال الزفرة كلما ظهرت وتترك حتى تنضج لمدة نصف ساعة يصفى الفريك من الاء ويوضع السمن في وعاء على النار ويوضع معه الفريك وتوضع البهارات كلها ويقلب الفريك حتى ينشف ماءه ويصدر صوت مثل صوت البشار يوضع ماء سلق الدجاج فوق الفريك حتى يغطيه ويترك يغلي على نار قوية مدة 5 دقائق ثم تهدأ النار تحت الفريك ويغطى الوعاء ويترك حتى ينضج من 20 إلى 25 دقيقة يسكب الفريك في وعاء التقديم وتصف فوقه قطع الدجاج بعد تحميرها ويزين بالصنوبر واللوز المحمر ويقدم بجانبه اللبن والمخلل سلطاة يلي بتحبوه . وصحتين وألف عافية المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
22-07-2009, 09:56 | رقم المشاركة : ( 4 ) | ||||||||||||||
|
رد: مقلوبة الفريكة بالدجاج...
اممممممممممممممممم بيشهي هبوش وانت خالد يسلمو على الصزرة بتشهي ....جوعتوني |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
22-07-2009, 10:42 | رقم المشاركة : ( 6 ) | ||||||||||||||||
|
رد: مقلوبة الفريكة بالدجاج...
يعطيك الصحة و العافية هبوشتي أكلة رائعة و أكيد لذيذة برشا
تسلمي يا غالية مشكور أخي خالد على الإضافة الرائعة |
||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
الموضوع الحالى: مقلوبة الفريكة بالدجاج... -||- القسم الخاص بالموضوع: منتدى الأطباق والمأكولات -||- المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج -||- شبكة صدى الحجاج |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مقلوبة الزهرةعلى الطريقة الأردنية ( كرمال عيون احمد ) | هبة الرحمن | منتدى الأطباق والمأكولات | 18 | 14-06-2009 15:24 |
@ عفواً الصورة مقلوبة @ | تونس الخضراء | منتدى فش خلقك .. فضفض | 12 | 06-05-2009 10:01 |
(الرز البخاري بالدجاج) | هبة الرحمن | منتدى الأطباق والمأكولات | 8 | 28-04-2009 20:57 |
لازانيا بالدجاج والفطر | هبة الرحمن | منتدى الأطباق والمأكولات | 6 | 11-04-2009 08:20 |
صور مقلوبة فى حياتنا | عاشقة الرومانسية | المنتدى العام | 3 | 26-01-2008 20:52 |
|
عدد الزوار والضيوف المتواجدبن الان على الشبكة من الدول العربيه والاسلاميه والعالميه
انت الزائر رقم
كل ما يكتب في المنتديات لا يعبر بالضرورة عن رأي إدارة شبكة ومنتديات صدى الحجاج
شبكة ومنتديات صدى الحجاج لا تنتمي لاي حزب او جماعه او جهة او معتقد او فئه او
مؤسسة وانما تثمل المصداقيه والكلمه الحرة
...