البطاطاس باللحمة والجبنة

البطاطاس باللحمة والجبنة

المقادير
1كغم بطاطا مسلوقة ومهروسة.

1بصله مفرومة ناعم.
200غرام لحمه مفرومة.
بهارات مشكله وفلفل.
نصف كاس زيت زيتون.
جبنة البارمزان حسب الرغبة.

طريقة العمل
في وعاء نحمرالبصل مع قليل من الزيت ، ثم نضيف اللحم ونقلب جيدا ثم ناخذ البطاطا ونهرسها ، ونضيف لها البهار والملح نرصها في صنية فرن ، ونضيف اللحمة والبصل فوقها ، ثم نضيف طبقة اخرى من البطاطا من اعلى ، بامكاننا اضاافة جبنة البارمزان على الوجه ندخلها لفرن حتى تذوب الجبنة وتحمر قليلا وصحتين.

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج