بسكوي باللوز

بسكوي باللوز

المقادير



3 كوب لوز مطحون
¼ 1 كوب سكر مرحي /رطب
½ ملعقة صغيرة كربوناتو
½ ملعقة صغيرة قرفة

1 بيض
2 ملعقة صغيرة قشرة ليمون لازم تكون مرحية
4 ملعقة صغيرة ماء زهر
¼ كوب سكر مرحي/رطب

الطريقة




- يُخلط اللوز المطحون مع سكر البودرة (¼ 1 كوب) مع كربوناتو و القرفة في وعاء عميق.
- يُخفق البيض جيداً مع قشرة الليمون في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي، و يُضاف إليه خليط اللوز المطحون مع الخلط جيداً.
- يُضاف ماء الزهر تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد باستخدام ملعقة خشبية أو العجن باليد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.
- يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُدحرج في سكر البودرة (¼كوب) و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .

* إذا لم يتوفر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

يسلمو انيسة ع الوصفة سهلة وشكلها طيبة مشكوووووووورة

امممممممممممممم شكلو لزلز يا لزيز يا رايأ


يعطيك الف عافيه انيسه

يعطيك العافية

اكيد لذيذة

يعطيكِ العافية على الوصفة


شكراً انيسة

يعيشك نجمة الغالية مرورك أسعدني برشا
ربي يخليك حبيبتي و يسعدك

يعيشك رموسة التحفونة مرورك رائع و جميل و لذيذ دائما

ربي يخليك حبيبتي و يسعدك

يعيشك أخي الغالي المشتاق مرورك مميز و جميل دائما

يعيشك أخي عدي الله يعافيك و يخليك
مشكور على مرورك الباهي برشا

اكيد زاكيه


يعطيكِ الف عافيه