طريقة رائعة لصنع البريوش بالصور

طريقة رائعة لصنع البريوش بالصور

المقادير:

700 g الدقيق (الطحين), 250 مل من الحليب (اللبن), 125 مل الزيت 1 ملعقة صغيرة من السكر, 2 ملعقة صغيرة ملح, 100 غرام margarina (زبدة), 1 صفار البيض (الصفار) ,1 ملعقة من الحليب, (2) البيض, شوية الخميرة
الطريقة:
الحليب فاتر نضيف اليه السكر والخميرة نضع الطحين والملح والزيت ونضيف اليه خليط الحليب تعجن وتغطى بمنديل نظيف تترك ترتاح 30 دقيقة
تقسم الى قسمين متساويين وناخذ من قسم جزء صغير يترك للاخر (الشكل 1)
ناخد القسم الاكبر ونقسمه الى خمس كويرات متساوية نطلقها وندهن كل واحدة بالزبدة الدائبة ونضع واحدة فوق الاخرى الاخيرة لا ندهنها (الشكل 2)
نضع الكعكة بعناية في طاوة الفرن (الشكل 3)
بسكين حاد نقسمها الي ثماني قطع من الوسط (الشكل 4)

نطوي الاجزاء الى الخارج ليصبح عندنا الوسط فارغ
نعيد الكرة مرة اخرى مع القسم الثاني من العجين ونضعه في الوسط كما في الصورة اسفله


وفي الاخير نضع الكويرة المتبقية في الوسط كما في الصورة


من بعد ندهنها بالحليب واصفر البيض ونزين الكرة الصغيرة ببدور الكتان و الباقي بالزنجلان نضعها تخمر من بعد ندخلها للفرن
للتزيين :

بذور الكتان
وحبوب الزنجلان

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

اختي انيسه صدقيني طعمها زاكي
يسلموا اديك

شكلها رهيب وبيفتح النفس
يسلمو ايديك انيسه طيب هيك نظري متى بدك اتطعمينا ياها لازم نحكم على طعمها
بس جد منظرها زاكي

تسلم أخي الطيوب بطوش صحتين و عافية على قلبك

كل الشكر و التقدير على مرورك الطيّب

يعيشك يا أحلى رموسة تسلميلي حبيبتي التحفونة
يا ستي تعالي عندي لتونس و راح نطبقها مع بعض أكيد راح تطلع أطيب و ألذ بريوش شنيّة رأيك؟

اختي التحفونه

اتركي هيك اشياء الى رمضان
تسلمي فتحتي منافسنا
ههههههههههههههههه

ههههههههههه حاضر يا سيدي الباهي كامل لنا أكلات أخرى في شهر رمضان المبارك

تسلم يا طيوب

بدنا طبيخ رمضان على الابواب

حاااااضر يا سيدي الطيوب بطوش تكرم عيونك بإذنه تعالى راح يكون عندنا برشاااا وصفات رمضانية انتم تدللوا

الله ما اروعك اختي الباهيه مزيانة الصدي
اعجبتني هذه الصوره جدا