|
أختيار الاستال من هنا
|
|||||||
| روسيا اليوم | الجزيرة | ناشونال جيوغرافيك | المملكه | رؤيا | الاقصى | الكوفيه | الرياضيه | عمون | يوتيوب | مركز رفع الصور |
| منتدى الأطباق والمأكولات اشهي المأكولات واجمل الوصفات ,حلويات ,مقبلات ,مشويات ,عصرات , حلويات , معجنات , اكلات بحريه , اكلات شعبيه , اكلات شرقيه وغربيه |
 |
| كاتب الموضوع | المشتاق | مشاركات | 14 | المشاهدات | 5568 |
|  |
| انشر الموضوع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
15-07-2009, 00:30
|
رقم المشاركة : ( 1 ) | |||||||||||||||
|
|
سبب ذرف الدموع عند تقطيع البصل
هو أن البصل عند التقطيع تنكسر الكثير من الخلايا التى تحتوى على إنزيم الحامض الأمينى سلفوكسايد الذى يتبخر الى حامض السفينيك وعندما يصل هذا الحامض الى العين يتفاعل مع الماء داخل العين و يتحول الى حامض الكبريتيك الحارق الذى يؤثر على الاعصاب فى نهاية العين يقوم الدماغ على أثرها بأرسال إشارة لفرز كميه أكبر من الدموع لحماية العين . وهناك طرق لتفادى ذلك إما ان تلف راسك عن إتجاه تبخر الغاز أو تلبس نظارة الحمايه من الغازات أو تقوم بتبريد البصل قبل التقطيع لتفادى تبخر الغاز أو تقوم بتقطيع البصل داخل حوض مياة المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج |
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
|
15-07-2009, 00:33
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | |||||||||||||||||
|
|
رد: سبب ذرف الدموع عند تقطيع البصل
 الشيف مشتاق شو هالمعلومات الخطيرة الي جايبها اليوم
الله يسلم اناملك الذهبيه فيما تبدع |
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
|
15-07-2009, 02:23
|
رقم المشاركة : ( 4 ) | ||||||||||||||||
|
|
رد: سبب ذرف الدموع عند تقطيع البصل
بجد روعة هاي المعلومة تسلم اديك كتير حلوة
|
||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||
|
|
|
15-07-2009, 10:22
|
رقم المشاركة : ( 6 ) | |||||||||||||||
|
|
رد: سبب ذرف الدموع عند تقطيع البصل
 مع اني بحب طبخ البصل وتحميره .امممممممممممممممم يا سلام على دموع البصل مع الكحلة هههههههههههههههه دايما بكون مستعجلة وراجعة من الدوام بطلع من المطبخ ودموعي مليانين وجهي زي الدراكولا هههههههههههههه اوف...... سوالفي كثيرة ....... مرسي
|
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
15-07-2009, 10:40
|
رقم المشاركة : ( 7 ) | |||||||||||||
|
|
رد: سبب ذرف الدموع عند تقطيع البصل
اذا عيوني فيها تحسس من البصل على فكرة دائما تقطيع البصل على محسوبكو بس رايح اغير عملي في الطبخ والله يجزيك الخير على الملاحظة مشان الحق عيوني قبل ما اصير ضحية البصل 
|
|||||||||||||
|
|
||||||||||||||
|
|
|
16-07-2009, 13:32
|
رقم المشاركة : ( 9 ) | |||||||||||||||||
|
|
رد: سبب ذرف الدموع عند تقطيع البصل
مشكور برشا أخي المشتاق على المعلومة الرائعة
|
|||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
|
| الموضوع الحالى: سبب ذرف الدموع عند تقطيع البصل -||- القسم الخاص بالموضوع: منتدى الأطباق والمأكولات -||- المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج -||- شبكة صدى الحجاج |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الدموع هي الانسان | ميسم الجنوب | المنتدى العام | 6 | 04-12-2008 14:38 |
| عصير البصل.. أحدث علاج للصلع | معشي الذيب | منتدى الصحه الاسريه والتداوي بالاعشاب والحجامه | 6 | 02-05-2008 20:13 |
| بصل...عالصبح...الله يسامحني... | ريما الحندءة | منتدى الأطباق والمأكولات | 2 | 15-01-2008 12:09 |
| انسان تتمنى الا ترى الدموع فى عيونه | عاشقة الرومانسية | المنتدى العام | 2 | 06-01-2008 22:31 |
|
|
عدد الزوار والضيوف المتواجدبن الان على الشبكة من الدول العربيه والاسلاميه والعالميه
انت الزائر رقم
كل ما يكتب في المنتديات لا يعبر بالضرورة عن رأي إدارة شبكة ومنتديات صدى الحجاج
شبكة ومنتديات صدى الحجاج لا تنتمي لاي حزب او جماعه او جهة او معتقد او فئه او
مؤسسة وانما تثمل المصداقيه والكلمه الحرة
...
العرض المتطور
