|
أختيار الاستال من هنا
|
|||||||
| استماع القرأن الكريم | الطقس | الجزيرة | الحدث ا | المملكه | رؤيا | الاقصى | الكوفيه | الرياضيه | عمون | مركز رفع الصور |
| منتدى الأطباق والمأكولات اشهي المأكولات واجمل الوصفات ,حلويات ,مقبلات ,مشويات ,عصرات , حلويات , معجنات , اكلات بحريه , اكلات شعبيه , اكلات شرقيه وغربيه |
عدد الزوار والضيوف المتواجدبن الان على الشبكة من الدول العربيه والاسلاميه والعالميه
انت الزائر رقم
كل ما يكتب في المنتديات لا يعبر بالضرورة عن رأي إدارة شبكة ومنتديات صدى الحجاج
القرآن الكريم كاملا بصوت الشيخ ماهر المعيقلي عن روح أبي وأمي رحمهم الله ... للإستماع إضغط هنا
سبب ذرف الدموع عند تقطيع البصل
هو أن البصل عند التقطيع تنكسر الكثير من الخلايا التى تحتوى على إنزيم الحامض الأمينى سلفوكسايد الذى يتبخر الى حامض السفينيك وعندما يصل هذا الحامض الى العين يتفاعل مع الماء
كاتب الموضوع
المشتاق
مشاركات
14
المشاهدات
7230
| 
|
انشر الموضوع
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
15-07-2009, 00:30
رقم المشاركة : ( 1 )
لوني المفضل :
#360000
رقم العضوية :
1094
تاريخ التسجيل :
9 - 5 - 2009
فترة الأقامة :
5788 يوم
أخر زيارة :
07-06-2011
المشاركات :
7,119 [
+ ]
عدد النقاط :
10
الدوله ~
الجنس ~
سبب ذرف الدموع عند تقطيع البصل
هو أن البصل عند التقطيع تنكسر الكثير من الخلايا التى تحتوى
على إنزيم الحامض الأمينى سلفوكسايد الذى يتبخر الى حامض السفينيك
وعندما يصل هذا الحامض الى العين يتفاعل مع الماء داخل العين
و يتحول الى حامض الكبريتيك الحارق الذى يؤثر على الاعصاب
فى نهاية العين يقوم الدماغ على أثرها بأرسال إشارة لفرز
كميه أكبر من الدموع لحماية العين .
وهناك طرق لتفادى ذلك إما ان تلف راسك عن إتجاه تبخر الغاز أو تلبس نظارة الحمايه من الغازات أو تقوم بتبريد البصل قبل التقطيع لتفادى تبخر الغاز أو تقوم بتقطيع البصل داخل حوض مياة
المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
الموضوع الحالى:
سبب ذرف الدموع عند تقطيع البصل -||- القسم الخاص بالموضوع:
منتدى الأطباق والمأكولات -||- المصدر:
شبكة ومنتديات صدى الحجاج
-||- شبكة صدى الحجاج
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المواضيع المتشابهه
الموضوع
كاتب الموضوع
المنتدى
مشاركات
آخر مشاركة
عصير البصل.. أحدث علاج للصلع
معشي الذيب
منتدى الصحه الاسريه والتداوي بالاعشاب والحجامه
6
02-05-2008 20:13
جميع الحقوق محفوظة لشبكة و منتديات صدى الحجاج
شبكة ومنتديات صدى الحجاج لا تنتمي لاي حزب او جماعه او جهة او معتقد او فئه او
مؤسسة وانما تثمل المصداقيه والكلمه الحرة
العرض الشجري