المندي

27-07-2009, 08:09

طريقة عمل المندى داخل البرميل مع الحطب

يجب احضار حطب سمر خمس حزم

ونشعل الحطب داخل البرميل حتى تتجمر النار بالكامل مثل الصوره المعروضه لكم

نبداء بالمكونات
رز ابو كاس حسب عدد الاشخاص نضع الكمية
تقطيع بصل حبتين كبيره
كركم اصفر
ملح
زيت
حبة ماجي(على حسب الرغبة)
حبتين ثوم

طريقة عمل المندى
اولا تتبيل اللحم بالكركم (وضع قليل من الكركم مع كاس ماء )

تكشين البصل مع الزيت

وضع الرز على الكشنه ووضع الماجى والبصل وتقليب الرز بالكامل بدون نار
ومن ثم وضعه فى قدر ليتم وضعه فى البرميل

وبعد ذلك
وضع اللحم فى الشبك وصفه جيدا
ووضع الرز بالرف الاخير من الشبك

ونضع الشبك داخل البرميل بعد ان يكون جمر بدون لهب

وبعد وضع الشبك نضع قصدير وبعده نقفل البرميل بالغطاء ومن ثم نضع خيشه مبلله بالماء
ودفن البرميل بالرمل بالكامل
الهدف من ذلك لعدم فقد الحراره من البرميل

ويتم الانتظار ساعتين الى ربع
45-1 دقيقه
وبعدها يتم فتح البرميل ويكون المخرج النهائي على هذا الشكل

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

27-07-2009, 08:16

يسلمووووووووووو هبوش على هالاكله نحن بنعملها بس بتختلف شوي

المرة الجاي بدي تغطسي وتجيبيلي اكله المفلطح هي اكله سعوديه رووووووووووعه

بس ما بعرف كيف يتنعمل بدي همتك وتجيبلي ياها هبوش

27-07-2009, 09:56

انا ما بعرف اعملها والا باي طريقه من الطرق اقسم بالله ريماس اكلة المندي
بس المفلطح تكرم عيونك راح جيبلك طريقة تحضيرها من عيوني

مشكوره على مرورك

27-07-2009, 09:57

يسلمو عيونك هبوش

27-07-2009, 10:45

ربي يسلمك ريماس

27-07-2009, 10:59

يسلمواااااااااااااااااااا ايديكِ هبة الرحمن

يعطيكِ العافية

27-07-2009, 10:59

مشكورة هبوش شكله طيب كتير تسلم اديكي هبووووووووووش

27-07-2009, 11:22

ربي يسلمك خالد

ومشكور على مرورك

27-07-2009, 11:22

ربي يسلمك دانا
ومشكوره على مرورك

27-07-2009, 14:24

يسلمكموووووووووووووووووووووو
مع انه الصورة ما بتفتح النفس بس الطريقة غيرررررررررررررر

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	2.20 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	1.67 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	2.20 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	1.67 يوميا

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	2.20 يوميا

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل المندي بالحم	هبة الرحمن	منتدى الأطباق والمأكولات	13	24-07-2009 18:40
المندي	كامل السوالقة	منتدى الأطباق والمأكولات	4	08-06-2008 16:15

المندي

طريقة عمل المندى داخل البرميل مع الحطب يجب احضار حطب سمر خمس حزم ونشعل الحطب داخل البرميل حتى تتجمر النار بالكامل مثل الصوره المعروضه لكم نبداء