آيس كريم الفراولهـــ







المقادير


1كوب كريمة خفق

2كيس كريمة واحتياجها من الحليب

4/1+1 كوب سكر

2بيض

1/4 م فانيلا

3كوب فراولة






الطريقة




نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا إلى ان تنسجم جيداً
نأخذ البيضتين ونخفقهم بِـ..اليد الى ان يتغير لونهم ويفتح
( يفضل فوق حمام مائي لِـ..قتل بكتيريا البيض )






نخلط كوبين الهاف اند هاف ( حليب + كريمة ) إضافة الى كوب كريمة الخفق
والسكر والفانيلا والبيض






نُضيف الآن الفراولة الى الخليط






ثم نحرك جيداً





ثم نصب الخليط في ماكينة الآيسكريم







وبعدها يشغل لِـ25 دقيقة أو إلى أن يصبح بِـ..هذا الشكل







عَ / فكرة بِـ..إمكانكم أكله بِـ..نفس اللحظة او تفرزنونه

لأنه ممكن يكون مثل الميلك شيك بِـ..الفراولة

ولو ما عندك ماكينة البوظه عادي يفرز وهو يجمد

ثم يقدم بعد تبريده إما مع حبات الشكولآته

ويزين الوجه بِـ..جوز الهند المحمص

أو بِـ..قطع الفراولة وصوص الشكولآته









.
.
.
صحتين على قلوبكمــــــ ..

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج