فعلا غريبة اول مرة اسمع بهيك مكمورة نحنا بنعملا بطريقة وختلفة ومن دون عجين يعني بصل كتير بنقليه مع بهارات وسماق وفلفل نضع الدجاج عليه ونقلب حتي يتغير لون الدجاج ثم نكون حضرنا مكعبات بطاطا نضعها مع الدجاج ونضع كمية قليلة من الماء ونغطيها لدة ساعة او اقل لحتى تستوي بس بتكون كتير زاكي وصحتين