شبكة ومنتديات صدى الحجاج - عرض مشاركة واحدة

05-05-2009, 10:40

فول مدمس بطريقة غير شكل

المكونات

نصف كيلو فول صحيح

حبة بصل صحيحة + 3 حبات طماطم صحيحة مقشرة + 3 حبة ليمون صحيحة و مقشرة + نصف كوب عدس اصفر

الطريقة

1- ينقع الفول لمدة 4 ساعات مع تغيير الماء

2- نحضر قدر الضغظ

( هام جدا القدر يستخدم مثل اي قدر عادي الفكرة في استخدامها ان غطائها محكم الغلق )

اي لا تستخدم كقدر ضغط اكنك بستخدمي قدر عادي

3- نجهز العدس و نغسله

3- و نجهز البصل و الطماطم و الليمون

4- نضع في القدر مقدار من الماء اول ما يغلي نضيف الفول

5- نضع العدس

6- نضع البصل الصحيح المقشر و الطماطم الصحيحة المقشرة و الليمون الصحيح المقشر

7- يترك ليغلي

8- ثم يوضع علي اضغر عين بوتجاز لمدة 6 ساعات و يكون القدر مغطي فقط

9- بعد هذه المدة نتاكد من نضج الفول

10- ناخذ من القدر البصلة و الطماطم و الليمون كله صحيح و يوضعو في الخلاط حتي تصبح المكونات ناعمة

و تصب مرة اخري علي الفول

و يكون جاهز للاكل

صحتين وعافية على قلوبكم

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج

إحصائية مشاركات »
عرض المواضيـع :	[+]
عرض الـــــــردود :	[+]
بمـــعــدل	0.11 يوميا