20-04-2009, 20:09
|
رقم المشاركة : ( 1 )
|
|
لوني المفضل :
#360000
|
|
رقم العضوية :
545
|
|
تاريخ التسجيل :
3 - 12 - 2008
|
|
فترة الأقامة :
5945 يوم
|
|
أخر زيارة :
03-04-2011
|
|
المشاركات :
13,077 [
+ ]
|
|
عدد النقاط :
12001 |
|
الدوله ~
|
|
الجنس ~
|
|
|
|
الأرز بالزعفران وقشر البرتقال والفول السوداني المحمص
المقادير: - كوبان من الأرز البسمتي· - لتر من مرق الدجاج المتبل بالزعفران والملح والفلفل الأبيض، والقرفة المطحونة والكمون المطحون· - نصف كوب من الفول السوداني المحمص· - قشور برتقال مبشورة خشناً· - ملعقتان متوسطتان من الزبد النباتي· - بقدونس مفروم للتجميل·
الطريقة: يغسل الأرز جيداً، ثم يقلب في الزبد مع نصف كمية قشور البرتقال المبشورة خشناً، ثم يضاف إليه مرق الدجاج المتبل، ويترك على نار عالية حتى يغلي، ثم تهدأ النار تماماً، ويترك حتى ينضج، يغرف في طبق التقديم ويخلط معه حبات الفول السوداني، ويجمل بالبقدونس·
|
|
|
|
|