البطيخ فاكهة صيفية أثبتت الدراسات الحديثة فوائدها الصحية
العديدة.
خصوصاً فيما يتعلق بسلامةالأمعاء والكلى . فقد أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يطفئ العطش , ويرطب الجلد , وينعش الجسم فحسب , بل قد يفيد كملين قوي للأمعاء , ومادة تساعد على الهضم , ومقو للدم , ومفتت لحصيات الكلى .
ووجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد في تخفيف شدة الأمراض الجلدية , كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع , ويمكن استخدام جذوره في وقف النزيف الدموي .
وأكد خبراء التغذية في المركزالقومي المصري للبحوث , أن هذه
الفاكهة غنية بالكثير من العناصر , التي تكفي حاجة الإنسان من
الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم , خصوصاً في أيام
الصيف الحارة , لذا فهو يغني عن عشرات الأصناف من الخضروات
واللحوم لما له من أثر ملطف على المعدة , ومنشط لإنتاج الطاقة.