كما كشفت دراسة علمية نشرتها مجلة "ميديكال ريسيرشيز" الصينية المعنية بالشؤون الطبية أن نبات القرفة يعد أفضل وسيلة للتحكم في مستويات السكر والكوليسترول في الدم. وحسب الدراسة فإن الأثر الفعال للقرفة يكمن في إبطاء حركة المعدة في إفراغ محتوياتها من الطعام
وحسب الدراسة فإن الأثر الفعال للقرفة يكمن في إبطاء حركة المعدة في إفراغ محتوياتها من الطعام بمختلف أنواعه ودفعه إلى الأمعاء الدقيقة الأمر الذي يسهم في عدم امتصاص الأمعاء لكل السكريات الموجودة في الأطعمة أو المشروبات أوالحلويات دفعة واحدة أو خلال مدة قصيرة.
وأكدت الدراسة أن الجدوى الحقيقية للقرفة لا تظهر إلا بعد الانتظام في تناولها لمدة لا تقل عن أربعين يوما حيث تبدأ عمليا في تحسين وتعزيز قدرة خلايا الجسم على الاستفادة مما هو متوفر في الجسم من كميات ولو ضئيلة من الأنسولين حيث تخفض إنتاج خلايا الجسم للأنزيمات التي تحول دون عمل الأنسولين بشكل جيد في هذه الخلايا.
وأشارت الدراسة الى أن تناول مشروب القرفة يؤدي إلى خفض مستوى سكر الدم بنسبة تتراوح ما بين18 و29 في المائة, وخفض مستوى الكوليسترول الكلي بنسبة تتراوح ما بين12 و26 في المائة وخفض مستوى الدهون الثلاثية بنسبة تتراوح ما بين23 و30 في المائة, فيما يستمر المفعول لمدة 20 يوما بعد الانقطاع عن تناول القرفة بشكل يومي منتظم.
سلمت ودمت ابو معمر ورضي الله عنك وارضاك
وعافانا جميعا