هريسة اللوز

هريسة اللوز

حلويات تونسية 100%

المقادير:

250 غ لوز مرحي

100 غ سكر ناعم مرحي

125 غ سميد ناعم

3 بيضات

برش برتقالة جاف ومطحون ناعم

3 قطرات من روح اللوز المر

1 م ك ماء زهر

2م ك سكر بنكهة الفانيليا

نصف م ص خميرة كيميائية

قبصة اي ذرة ملح


لوازم الشحور:

يحضر كالاتي تخلط جميع المقادير الاتية وتطهى على نار هادئة لمده 5 دقايق

200غ سكر مرحي

2 م ك سكر منكه بالفانيليا

ربع عصير برتقالة

ربع عصير ليمونة

4 اكواب ماء

للزينة :

لوز مبروش خشن

الطريقة :

سخني الفرن على 200 درجة

اخلطي البيض والسكر وروح اللوز وبرش البرتقال وماء الزهر وسكر الفانيليا والملح

اضيفي السميد والخميرة ثم اللوز اخلطي الكل جيدا

وضعيه في طبق في الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة

تخرج الهريسة الحلوة من الفرن وتقطع مربعات ثم تسقى وهي في الطبق بالقطر المغلي

نتركها تبرد ثم نزينها بالفستق وتتركـ ليلة كاملة


ثم تقدم في يوم غد وصحة وبشفاء

المصدر: شبكة ومنتديات صدى الحجاج