اخواتى الغاليات

دققو معى
حلويات من زمن جدتى
المكونات والمقادير
كيلو قليه قمح بلدى
كيلو قرون خروب مستويه
كيلو قضامة عريس
او بطم
زيت بلدى
وسكر
ومقر جدتى القديم المصنوع من الصخر
طريقة العمل
بدقى الخروب فى المقر لما يصير زى الطحين
وبدقى القمح بنفس الطريقه والقضامه نفس الشى
وبخلطيهم
مع بعض
وبتبسيهم فى زيت الزيتون
مع السكر
بصير بجيله من صنع جدتى
بس قطعه منها احسن من كيلو كنافه نابلسيه
وصحتين وعافيه