شبكة ومنتديات صدى الحجاج - مربى الليمون والمشمش

شبكة ومنتديات صدى الحجاج (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/index.php)

- منتدى الأطباق والمأكولات (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/forumdisplay.php?f=33)

- - مربى الليمون والمشمش (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/showthread.php?t=9407)

مربى الليمون والمشمش

المقادير:

***********
برتقالة كبيرة ( 300 جرام )

ليمونتان كبيرتان ( 360 جرام )

2 ملعقة طعام ماء .

1 2/3 كوب مشمش مجفف ( 250 جرام )

7 أكواب ماء

9 أكواب سكر ( 2 كيلو جرام )

الطريقة
********
-قطعي البرتقال والليمون الى أربع أقسام بدون تقشيرها ، وتخلصي من البذور
-ضعي البذور مع ملعقتا الطعام من الماء في اناء صغير وضعيه جانبا
-اخلطي البرتقال والليمون والمشمش المقطعين الى قطع صغيرة في الخلاط الكهربائي جيدا
-اخلطي خليط الفاكهة مع 7 أكواب الماء في قدر على النار واتركيه ليغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 45 دقيقة والقدر مغطى ارفعي الخليط عن النار وضعيه في اناء حافظ للحرارة وغطيه واتركيه طوال الليل
-صفي خليط الماء والبذور وتخلصي من البذور
-قيسي كمية خليط الفاكهة بالكوب
-ضعي خليط الفاكهة مع ماء البذور في قدر على النار واتركيه ليغلي .
-أضيفي السكر حسب كمية الفاكهة التي قستيها لكل كوب من الفاكهة كوب من السكر .
-وقلبي الخليط بدون غليه ، حتى يذوب السكر
-ثم اتركيه ليغلي واتركيع على النار بدون تغطيته لمدة 30 دقيقة مع التقليب من حين لآخر حتى يتكون لديك شكل المربى
-اسكبي المربى الحار في برطمان ساخن
-وأحكمي اغلاقه مباشرة

رد: مربى الليمون والمشمش

مشكورة يا اسرار ... وتسلم الايادي

رد: مربى الليمون والمشمش

شكرا يا سرورة على هالمربى أكيد لذيذ برشا
يعطيك الصحة و العافية
رائعة دائما

رد: مربى الليمون والمشمش

صحة وهنا يا جابر بخاطري دايما
منور والله :067:

رد: مربى الليمون والمشمش

غصباً عني يا اسرار ما بقدر ...لازم امر
:131[1]:

رد: مربى الليمون والمشمش

منور
حتى لو بالغصب........:050xxx:

رد: مربى الليمون والمشمش

مشكوره حبيبتي اسرار على المربى

رد: مربى الليمون والمشمش

تسلمي اسرار كتي رح يطلع طيب ولو لانه منك

رد: مربى الليمون والمشمش

تسلم الايادي اسرار ما ازكاه انا بحبه

رد: مربى الليمون والمشمش

هبوش
اهلا وسهلا فقدناك
منورة ....... شكرا على المرور الرائع
صجةةوهنا