|
كتاب طبخ للشباب
هذا كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب
وممنوع دخلو البنات لاشوف ولا بنت هنا اولا : طريقة عمل الشاي الأدوات : ابــريــق لغلى الماء كوب فارغ يستحسن ان يكون مــغــســول قليلا من السكر كيس شاى ليبتون " ابو خيط " ورقتين نعناع نار ( لاتلعب بالنار تحرؤ اصابيعك ) كبريت الطريقة : املأ الابـريـق بالماء وضعه على النار حتى يفور فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا .... ثم اغلق الغاز ضع السكر في الكوب الفارغ ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ اضف ورقتى النعناع ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك<<<<اهم شي النظافه شباااب وبعدين رد وغسل الابريق <<<طبعا ما فية امل ترجع وتـغـسـل الابـريـق حتى الكوب ما راح تــــغـــسلــــــــــــة هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ثم يصبح جاهز للتقديم ============ ثانيا : طريقة البيض المقلي المقادير ثلاث بيضات قليلا من الزيت زيت قلي ويفضل زيـت عافية لانة يحتوي على فيتـامـيـن a و b و c وانت ماشي الى اخر حــــــــــرفقـلـيـل من الـمـلـح قليلا من الفلفل الاسود المطحون زبدة مقلاااة + ملعقة للتقليب نار****>ليه احط يطبخ من دون نار الطريقة " هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا ضع المقلاية على النار ثم ضع قليلا من الزيت ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت انتبه الطبخة مابتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة اذا ما عندكم مقياس حرارة حط صبعك الصغير في الزيت فإذا قلت ( أخ ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تــــشتش فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة وصحتين وعافيه |
رد: كتاب طبخ للشباب
اذا ما عندكم مقياس حرارة حط صبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أخ ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة (هههههههه بتعلمهم الطبخ ولا بتنتقم منهم) (لعمل كوب ماء صاقع أحضر كوب وملأه من الصنبور ثم ضعه فى الثلآجه لمده 15 وبالهنا والشفاه) تسلم أيدك يا مشتاق جد طبخات من الاخر يسلمو خى والله يكون فى عون الشباب:159[1]: |
رد: كتاب طبخ للشباب
شكرا أخي المشتاق على الطبخات و النصائح
طبخات برشا معقدين و صعب الوحدة تتعلمها خاصة تحضير الشاي دائما رائع ظريف و طريف تسلم أخي :025: |
رد: كتاب طبخ للشباب
هههههه شو هاد خيو مشتاق طبخات كتييييير صعبه كيف اتعلمتها لحالك ولا عملت اشتراك بنادي لتعليم الاكلات ؟ دخلك عندك طريقة عمل القهوه ولا لسه بالدورات الجايه ؟ تسلم ايدك شيف مشتاق ....تقبل مروري |
رد: كتاب طبخ للشباب
ههههههههههههههههههههههه ممنوع دخول البنات وكل الي ردينا بنات هههههههههههه
عادتنا ما بنغيرها حب الفضول ذبحنا مشتاق في طريقه تانيه تشوف الزيت سخن او لأ حط لسانك بالزيت وازا عمل تشششششششش معناتها الزيت وصل للحرارة المطلوبه ههههههههههههههههههههه يسلمو مشتاق جد اكلات صعبه وبدها ممارسه واهم شي المقادير تكون مزبوطه خاصه الشاي يعني ورقتين نعنع اكتر من هيك ما بيزبط هههههههههه موتت ضحك قسما بالله |
رد: كتاب طبخ للشباب
مشكورة اخت نور ... على المرور الرائع
|
رد: كتاب طبخ للشباب
اخت انيسه ... في كتاب خاص لتحضير الشاي
رح ازله قريب جداً ... بالنعنع .. بالمراميه ... بالقرفه .... بالزعتر ... |
رد: كتاب طبخ للشباب
انا مع اختي نور في طريقة قياس درجة حرارة الزيت ؟؟؟
معلش شيف لو فيها غلبة تعلم الشباب النسكافيه لاني بحبها ههههههههههههههههه |
رد: كتاب طبخ للشباب
ميس ... بالنسبة للقهوة في طريقة جديدة رح انزلها قريب
انتظروني |
رد: كتاب طبخ للشباب
ريماس .... والله انك من الآخر
تشششششششششششششش :h18: |
| الساعة الآن 08:25. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Developed By Marco Mamdouh
جميع الحقوق محفوظة لشبكة و منتديات صدى الحجاج