وذنين القاضي
 

بسم الله الرحمن الرحيم

راح أعرض عليكم نوع من الحلويات التونسية و متأكدة أنكم راح تضحكوا على إسم الحلويات تحضيرها سهل برشا برشا و لذيذة برشا برشا يلا شوفوا و ما تضحكوا
وذنين القاضي

http://www.nawasreh.com/smile/up/11886685127347.gif
كيلو دقيق
8 م ك زيت
8 ببيضات
8 م ك ماء
زيت للقلي
1 فنجان سكر بودرة

http://www.nawasreh.com/smile/up/11886685350483.gif
في جبل من الدقيق نفقس البيض واحدة فواحدة ثم نخلط ثم نضيف الزيت والماء ثم نعجن

وعلى رخامة نضع فوقها الدقيق ثم فوقها العجينة ثم نعجن الى ان تصبح ملساء ثم تقسمها الى 10 كويرات

ونغطيها بقماشة

ثم نفرد بالالة الخشبية كل كويرة ثم تقطعها في شكل اشرطة ذات طول 30 صم وعرض 5 سم

بعد ذلك نرش الدقيق فوق الاشرطة ونغطيهم

نسخن الزيت

ناخذ شريط من حافته بشوكة ومن حافته الخرى باليد وننفض الدقيق عنه

نغمس الجهة المعلقة بالشوكة في الزيت ونلف الشوكة حول العجين

حالما يصبح لون الشريط ذهبي نخرجه ونستقطر منه الزيت ونزين وذنين القاضي بالجلجلان اي السمسم

http://www.moderncafe.net/vb/attachm...1&d=1156964525

رد: وذنين القاضي
 

يسلمو انيسه

دنين القاضي؟؟ طيب هي شكلها قريب من الورده الجوري غيري اسمها خلي الواحد ياكل بنفس هههههههههههههه

لا بمزح حبيبتي شكلها زاكيه والله

بس ما عنا احنا حلويات قريبه منها هاي جديده علينا

رد: وذنين القاضي
 

مشكورة رموسة الحلوة على مرورك
هي راح تصير أطيب للي يحب يحط عليها شوية عسل
صحتين و عافية حبيبتي

رد: وذنين القاضي
 

مشكورة انيسة تسلمي شكلها طيبة .... بنحاول نجربها ويارب نقدر ...

رد: وذنين القاضي
 

يسلمو انيسه
ان شاء الله هلاء راح اجربها

رد: وذنين القاضي
 

رد: وذنين القاضي
 

رد: وذنين القاضي
 

ايش مالكو على هبه بتكسرو بمجاديفها مش حرام عليكو
+
+

+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
++
+
+

+
+
+
++

+
+
+
+
++
+
+
+
+
+
+
وي وي وي وي وي وي وي
وصل الاسعاف
تسلمي انيسه فعلا منظرهم بالصينيه بشهي
:a20:

رد: وذنين القاضي
 

يسلمووووووووووووووو اونسة على الطبق الشهي
بس اتفاجات انه حلووووووووووووووو
يسلمو

رد: وذنين القاضي
 

مشكورة سرورة الغالية على مرورك
و الله انت إلي أحلى و أحلى يا عسل
:hh13: