شبكة ومنتديات صدى الحجاج - فول مدمس بطريقة غير شكل

فول مدمس بطريقة غير شكل

http://mestekkaa.googlepages.com/2009-05-01_00077.jpg

المكونات

نصف كيلو فول صحيح

حبة بصل صحيحة + 3 حبات طماطم صحيحة مقشرة + 3 حبة ليمون صحيحة و مقشرة + نصف كوب عدس اصفر

الطريقة

1- ينقع الفول لمدة 4 ساعات مع تغيير الماء

http://mestekkaa.googlepages.com/2009-05-01_00043.jpg

2- نحضر قدر الضغظ

( هام جدا القدر يستخدم مثل اي قدر عادي الفكرة في استخدامها ان غطائها محكم الغلق )

اي لا تستخدم كقدر ضغط اكنك بستخدمي قدر عادي

http://up.damasgate.com/files/12iladff2pf86awx7cer.jpg

3- نجهز العدس و نغسله

http://mestekkaa.googlepages.com/2009-05-01_00044.jpg

3- و نجهز البصل و الطماطم و الليمون

http://mestekkaa.googlepages.com/2009-05-01_00045.jpg

4- نضع في القدر مقدار من الماء اول ما يغلي نضيف الفول

http://up.damasgate.com/files/z973n6jey5ler43nauu9.jpg

http://up.damasgate.com/files/kqpqum7sq26mz7mpk4zz.jpg

5- نضع العدس

http://up.damasgate.com/files/lbpfnr5dogcagpm8z4jk.jpg

6- نضع البصل الصحيح المقشر و الطماطم الصحيحة المقشرة و الليمون الصحيح المقشر

http://mestekkaa.googlepages.com/2009-05-01_00051.jpg

7- يترك ليغلي

http://mestekkaa.googlepages.com/2009-05-01_00054.jpg

8- ثم يوضع علي اضغر عين بوتجاز لمدة 6 ساعات و يكون القدر مغطي فقط

9- بعد هذه المدة نتاكد من نضج الفول

http://mestekkaa.googlepages.com/2009-05-01_00075.jpg

10- ناخذ من القدر البصلة و الطماطم و الليمون كله صحيح و يوضعو في الخلاط حتي تصبح المكونات ناعمة

و تصب مرة اخري علي الفول

و يكون جاهز للاكل

http://mestekkaa.googlepages.com/2009-05-01_00078.jpg
صحتين وعافية على قلوبكم