شبكة ومنتديات صدى الحجاج - سلطة من مطبخي لعيونكم

http://gallery.7oob.net/data/media/2...7oob_net_7.gif

سلطة بصوص الخردل

سلطه سهله وسريعه ولذيذه

http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/RkL34731.jpg

المقادير:-

http://www.w7m.org/2007/Jun/1198949734.gif

خضار كميتها حسب الرغبه (( خس _ خيار _ جزر_ بقدونس ) حمص

بليله / ذره / فاصوليا حمراء ..

http://www.w7m.org/2007/Jun/1198949508.gif

الطريقه :-

http://www.w7m.org/2007/Jun/1198949426.gif

يقطع الخس ويوضع في الطبق ويكون الخس اكثر .. نغطي الخس

بطبقه من الخيار ..

ثم نضع الحمص _ وفوقه البقدونس _ ثم الفاصوليا الحمراء _

ونغطيها بطبقة من الجزر المبشور _ واخيرا الذره _

ويغطى باالبقدونس .

http://www.w7m.org/2007/Jun/1198949692.gif

واخيرا نضعه عليه الصوص

وهو عباره عن :-
نصف كاس زيت زيتون / عصير ليمون / م ص فلفل اسود / م ص فلفل

احمر /ربع كاس خل ابيض / م ص سكر / قليل من الملح /

ملعقتين كبيرة خردل ( ماستر ) يخلط جيدا ويوضع فوق السلطه

وتقدم

وباالهناء والعافية