شبكة ومنتديات صدى الحجاج - شوصون بالكريمة الطازجة و الجبن

شوصون بالكريمة الطازجة و الجبن

https://www8.0zz0.com/2023/03/16/16/154035083.jpg
المكونات
كريمة طازجة-جبن -لحم مفروم -رشة فلفل أسود -ثوم-زيت زيتونة – رشة ملح- Pâte feuilletée عجينة مورقة-فطر -جلجلان – بيضة. .
طريقة التحضير
يوضع اللحم المفروم ويقلى في زيت الزيتون و يفوح بالملح و الفلفل أسود، يخلط الجبن مع الـكريمة طازجة ،تترك كل المكونات حتى تبرد يمكن إضافة الفطر حسب الرغبة .
تفرد العجينة المورقة ، وتقص في شكل دوائر(بكأس مثلاً) ، تدهن الحواف بصفار البيض و يضع قليلا من الخليط في الوسط ، ثم تغلق و تدهن بصفار البيض و ترش بالقليل من الجلجلان، يسخن الفرن 200 درجة وتدخل الفرن حتى تنضج.
وصحة وبالشفاء.