شبكة ومنتديات صدى الحجاج - شاورما الدجاج المدخنة

شاورما الدجاج المدخنة....ممممممممم

http://www.7looo.com/uploader//uploa...dcb61047a4.gif

المقادير حسب كل العائله :
- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه

الطريقة:

نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج

http://www.7looo.com/uploader//uploa...b2a492204c.jpg

نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط

http://www.7looo.com/uploader//uploa...c5d68a8b79.jpg

نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه

http://www.7looo.com/uploader//uploa...7e84c949bf.jpg

http://www.7looo.com/uploader//uploa...00fa589c52.jpg

نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا

http://www.7looo.com/uploader//uploa...93b81a4d60.jpg

نبدأ بحشي الخبزاو صمون حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم مخلل بطاطس دجاج طحينه

http://www.7looo.com/uploader//uploa...3e9d086205.jpg

تلف بورق السندوش وتحمى قليلا بالمكرويف وتقدم

http://www.7looo.com/uploader//uploa...32b64769b5.jpg

http://www.7looo.com/uploader//uploa...7a1040cbdf.jpg

وبالصحة بالهناا على قلوبكم ,.,.