شبكة ومنتديات صدى الحجاج

http://www.lifejourney.com.sa/mimes/...a1ce52b17d.jpg

المقادير:
2 بيض

كأس من الدقيق

كأس من الحليب المجفف

ملعقتان كبيره من الجبن *الكيلو أو فيتا

3/4 كأس حليب سائل

ملغقه كبيره فانيلا

ملعقه كبيره باكنج بودر

1/3 كأس سكر

القليل من الزبدة المذابة

الطريقه:
نضع البيض والحليب السائل والمجفف والفانيلا والسكر والجبن والزبده في وعاء ونخفقها جيدا..

إذا لم ترغبي بالجبن يجب وضع القليل من الملح.

نضع الباكنج بودر والدقيق في وعاء ونخلطهم.

ثم نضح الخليط الجاف على الخليط السائل ونقوم بخلطها لكن ليس كثيرا لأننا لا نريدها ناعمه جدا تصبح كخليط الكيك ليست ثقيلة ولا خفيفه.

نسخن الصاج الذي سنطهوا عليه البانكيك وندهنه بقليل من الزبدة.

نأتي بمغرفه ليكون حجم البانكيك متساوي ونضع من الخليط على الصاج نصنع منها دوائر بالحجم الذي نريد.

عندما نرى الأطراف بدأت بالإحمرار نقوم بقلبها لتحمر الجهة الأخرى وهكذا إلى أن ينتهي الخليط..

ثم ترص في طبق وتضع عليها ماتحب من النكهات.

أما أنا فقد صببت صلصة الفراولة في الطبق ثم وضعت بين كل الطبقات القليل من العسل وبالطبقه الأخيره المزيد من صلصة الفراولة وحبات الفراوله ورش القليل من السكر.