شبكة ومنتديات صدى الحجاج - طريقة تحضير الكنافه

طريقة تحضير الكنافه

طبق الكنافة

http://up.arab-x.com/July11/V2m55633.jpg

المقادير :
كيلو كنافة
علبتين قشطة
زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية

الطريـــقه :
قطعي الكنافة قطع صغيرة

http://up.arab-x.com/July11/dry55633.jpg
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح

http://up.arab-x.com/July11/6Qv55633.jpg

http://up.arab-x.com/July11/ldb55633.jpg

ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

http://up.arab-x.com/July11/0Wk55633.jpg
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

http://up.arab-x.com/July11/BDl55782.jpg
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

http://up.arab-x.com/July11/Aaw55782.jpg
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

http://up.arab-x.com/July11/3ws55782.jpg
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

http://up.arab-x.com/July11/T7U55782.jpg
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق

http://up.arab-x.com/July11/jJW55782.jpg
تخلط جيدا

http://up.arab-x.com/July11/wYW55909.jpg
نخرج الكنافة من الفرن

http://up.arab-x.com/July11/viN55909.jpg
نضع عليها القشطة المجهزة

http://up.arab-x.com/July11/Sw355909.jpg
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

http://up.arab-x.com/July11/aEJ55909.jpg
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

http://up.arab-x.com/July11/iji55909.jpg
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

http://up.arab-x.com/July11/th756061.jpg
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

http://up.arab-x.com/July11/qkF56061.jpg
ثم أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

http://up.arab-x.com/July11/uJ556061.jpg
إسقيها

http://up.arab-x.com/July11/oxS56061.jpg
وهذا هو الشكل النهائي

http://up.arab-x.com/July11/Rpx56061.jpg
وبالهناء والعافيه