شبكة ومنتديات صدى الحجاج - كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون

شبكة ومنتديات صدى الحجاج (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/index.php)

- منتدى الأطباق والمأكولات (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/forumdisplay.php?f=33)

- - كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/showthread.php?t=24336)

كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون

كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون

المقادير:

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا .

الطريقة:

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .

نحشي الكفتة كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .

في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200

لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .

http://img210.imageshack.us/img210/6535/72447374bz2.jpg

http://img210.imageshack.us/img210/3163/49125778gb7.jpg

http://img210.imageshack.us/img210/9670/33239565xf5.jpg

http://img210.imageshack.us/img210/6715/37390624en7.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090301163851Vn0E.jpg

وبالهناء والشفاء
م/ن