شبكة ومنتديات صدى الحجاج

شبكة ومنتديات صدى الحجاج (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/index.php)
-   منتدى الأطباق والمأكولات (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/forumdisplay.php?f=33)
-   -   { هرم الجلي المزين بالفوـآكه..~ (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/showthread.php?t=18824)

أنيسة 01-07-2010 11:27
{ هرم الجلي المزين بالفوـآكه..~
 





















ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال بزرتهاا وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة






يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجلي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد. تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد. لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجلي تلقائيا.

وبألف صحه وهنآ

أعجبني فنقلته لكم



وريد 01-07-2010 11:56
رد: { هرم الجلي المزين بالفوـآكه..~
 


شكرا انيسه
وصفه حلوه و سهله
تسلم الايادي يا قمر

أنيسة 01-07-2010 12:05
رد: { هرم الجلي المزين بالفوـآكه..~
 
يعيشك حبيبتي التحفونة وريد تسلمي أعرف أنك شطورة و تقدري تحضري أحلى منها
ربي يخليك و يسعدك

حموووده 01-07-2010 14:10
رد: { هرم الجلي المزين بالفوـآكه..~
 
يسلمو شيف انيسة لزيز كتيييييير :h18:

أنيسة 01-07-2010 14:30
رد: { هرم الجلي المزين بالفوـآكه..~
 
يعيشك حمووودة التحفون تسلم ربي يخليك مرورك راقي و مميز دائما

عفراء 01-07-2010 15:02
رد: { هرم الجلي المزين بالفوـآكه..~
 
سلمت ودمت غاليتي انيسه وبارك اله فيك
راق لي جدااااااااا ما راق لك وخاصة انه سريع وسهل ومفيد وخفيف
سلمت ودمت

أنيسة 01-07-2010 15:17
رد: { هرم الجلي المزين بالفوـآكه..~
 
يعيشك سيدتي الرائعة عفراء مرورك أحلى من العسل
تسلمي ربي يخليك و يسعد كل ايامك


الساعة الآن 08:46.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Developed By Marco Mamdouh
جميع الحقوق محفوظة لشبكة و منتديات صدى الحجاج