شبكة ومنتديات صدى الحجاج - لمحبيــــن القهــوة ....

صباح الخير

اسعد الله صباحكم اخواني واخواتي
احببت ان نتشارك اليوم في قهوة الصباح
الساخنة ونحن نجتمع من حولها ونتجادب
اطراف الحديث فيما بيننا

http://dc03.arabsh.com/i/00560/dpvrkrqsur6a.jpg

فتفضلو معاً نرتشف من قهوة الصباح
الساخنة المحضرة بعناية فائقة مضاف
اليها حبات الهيل لتضفي عليها مذاق
جميل ورائع بروعة جمعكم الكريم

http://www.palvoice.com/forums/imgcache08/24156.gif

http://www.parisnajd.com/backgd/data...jd.com8916.jpg

سنسكب القهوة في فناجينكم لتفوح
رائحتها بيننا ببداية صباح رائع تسوده
روح المرح والحب في الله فالكل مرحب
به فهلمو الي قهوة الصباح

http://www.perfectcoffeeatwork.com.a...Cappuccino.JPG

http://photos.azyya.com/store/up2/081101074123UQIc.jpg

http://www.frasha1.com/up//uploads/i...ba45291ed6.jpg

ونرتشف من القهوة العربية اجمل المداق
مع الثمر الرائع لتصنع مذاقاً لا ينسي
مثل لقائكم فتفضلو نزلتم اهلاً وحللتم
سهلاً

أنـــواع الــقــهــوه :

إن محاولة حصر أنواع القهوة تكاد تكون أمراً صعباً لتعدد أنواعها وتفنن كل مقاهي العالم بما تقدم، لكن فيما يلي بعض أنواع القهوة الشهيرة

http://img2.allposters.com/images/SAG/BF059.jpg

لقهوة الأمريكية : الأمريكيون هم من اخترعوا هذه القهوة، وهي سريعة الذوبان،
وأكبر مثال لها النسكافيه Nescafé وتقدم في فنجان كبير أو كوب Mug.

http://farm1.static.flickr.com/86/23...666e674e79.jpg

القهوة العربية : قهوة خفيفة توضع فيها حبات الهال عند بعض أهل البادية والحضر من العرب،
وهناك القهوة الغامقة عند البعض الآخر،
وعادة تكون مرة وليس فيها سكر أبداً،
وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته.

http://gracefortoday.files.wordpress...coffee-kit.jpg

-القهوة التركية : هي قهوة ثقيلة غامقة، تقدم في فنجان صغير بيد مع صحن صغير،
وتعتبر فناجين القهوة التركية الأكثر شهرة واستخداما وتتميز بزخرفتها،
كما يقدم معها السكر بدرجات متفاوتة حسب الرغبة.

http://3.bp.blogspot.com/_ZUhYWV0MZV...1111036389.jpg

- اسبرسو : قهوة إيطالية خفيفة وغامقة جداً،
تقدم في فنجان صغير يشبه الفنجان التركي،
ولكنه عادة يكون سميكاً وأبيض اللون أو شفافا،

وتقدم الاسبرسو إما Double Espresso أو Doppio Espresso
وهي تقدم في فنجان كبير للمحترفين في شرب القهوة عادة بدون تخفيف أو سكر،

أما الآخرون فيقدم لهم السكر الأسمر إن أرادوا تخفيفها،
كما أن البعض يفضل أن يضع عليها بضعة قطرات من نكهة اللوز،
وهناك أيضاً الاسبرسو المخفف حيث يوضع عليها ماء قليل جداً
مع الحرص على إبقائها بالكثافة نفسها.

http://www.istockphoto.com/file_thum...ino-coffee.jpg

الكابوتشينو : قهوة إيطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة، وتقدم في أكواب كبيرة،
وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين،
ويقدم معها السكر لمن يفضل ذلك.

http://www.sciencedaily.com/images/2...2550-large.jpg

- الموكا : قهوة رائعة من اليد الفرنسية أو الإيطالية،
تتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث،
وثلث من الشوكولاته الحارة غير المحلاة،
وثلث من الحليب الفوار إلى درجة إخراج رغوة، وتقدم بكوب كبير.

http://www.dailyolive.com/images/latte_pour_1.jpg

- قهوة الحليب Café au Lait: قهوة فرنسية
وإن كانت كل دول العالم تعملها بتسميات مختلفة،
وهي عبارة عن مقدارين من القهوة السادة مع ثلاث مقادير من الحليب المخفوق،
وتقدم في فنجان كبير.

http://www.tarladalal.com/RecipeImages/Irish_coffee.jpg

- القهوة الايرلندية: وهي قهوة ثقيلة تخلط مع الكريمة المخفوقة وتقدم مع السكر،
وبما أن الشعب الايرلندي من الشعوب الأكثر استهلاكاً للكحول،
فإن القهوة الكحولية تسير مع ذات الروح الايرلندية.

http://www.townme.com/chapel-hill-nc...nna-coffee.jpg
- قهوة فيينا Vienna Coffee: هي قهوة متوسطة الطعم
تخلط مع ثلث مقدار من الحليب كامل الدسم،
ويرش على الوجه كريمة مخفوقة وفوقها قرفع ناعمه أو سكر أسمر.
http://farm1.static.flickr.com/53/14...f31271.jpg?v=0

http://baristamagazine.com/blog/wp-c...icedCoffee.JPG

- القهوة المثلجة : نعتقد بأن القهوة المثلجة أمريكية،
ويقول الأمريكيون بأن أصلها عربي، وهي قهوة ثقيلة باردة مع حليب بارد وسكر.

http://photos.igougo.com/images/p155...Sacher_Eck.jpg

___________________________________

http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=244512